Thứ sáu, 12/06/2026

Doanh Nhân Trẻ

  • Click để copy

Tưng bừng ngày hội 'Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực'

Cẩm Lệ
- 16:40, 26/06/2022

(DNTO) - Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực với chủ đề Tối ưu nguyên liệu - Sáng tạo món ngon được tổ chức nhân kỷ niệm 97 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam, diễn ra sáng 26/6 tại Hội Nhà báo TP.HCM. Chương trình diễn ra sôi nổi, tạo thành sân chơi hấp dẫn cho các nhà báo.

Năm nay cuộc thi có sự tham gia của 6 đội đến từ các báo: Báo Tuổi Trẻ, Báo Sài Gòn Giải Phóng, Đài Truyền hình TP.HCM, Báo điện tử Vnexpress, Báo Phụ Nữ TP.HCM, Tạp chí Cao su, Đài TNND TP.HCM, Báo Người Lao Động, Báo Pháp Luật TP.HCM, Cơ quan thường trú Đài Tiếng nói Việt Nam tại TP.HCM..

Ban giám khảo ghi nhận và nếm thử thức ăn của các nhà báo. Ảnh: PV

Ban giám khảo ghi nhận và nếm thử thức ăn của các nhà báo. Ảnh: PV

Cuộc thi không chỉ là dịp để các nhà báo thể hiện năng khiếu nấu ăn mà còn khích lệ người làm báo quan tâm hơn đến việc chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần của bản thân cùng gia đình, hướng đến nâng cao chất lượng cuộc sống cũng như lan tỏa thông điệp bảo vệ môi trường. 

Năm nay, ban tổ chức mong muốn với chủ đề Tối ưu nguyên liệu, sáng tạo món ngon, để gửi gắm thông điệp cùng nhau chung tay tạo khác biệt tích cực, vừa tiết kiệm, vừa bảo vệ môi trường, truyền cảm hứng sống xanh bằng cách giảm tối đa thực phẩm thừa.

3 đội đoạt giải cao nhất cuộc thi. Ảnh: PV

3 đội đoạt giải cao nhất cuộc thi. Ảnh: PV

Nhà báo Xuân Thái- Chủ nhiệm CLB Phóng viên VHVN, Hội Nhà báo TP.HCM, đại diện BTC cho biết, tối ưu nguyên liệu trước hết là để thực hành tiết kiệm, đồng thời để bảo vệ môi trường, bởi lẽ thực phẩm thừa chiếm gần 35% carbon dioxide gây hiệu ứng nhà kính toàn cầu. Do đó, chúng ta có thể tạo sự khác biệt tích cực ngay từ hôm nay khi nấu các bữa ăn hàng ngày đúng như tiêu chí.

Ban giám khảo gồm: nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương; đạo diễn Dương Cẩm Thúy - Chủ tịch Hội Điện ảnh TP.HCM; nghệ sĩ Xuân Hương; nhà thơ - nhà báo Lê Minh Quốc; bếp trưởng Nguyễn Đăng Huy chấm điểm dựa trên các tiêu chí: sử dụng hết nguyên vật liệu cho món ăn, chất lượng món ăn, tính sáng tạo, trình bày, thuyết trình, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đội Tân Cao (VNexpress) và Nguyễn Thị Ngạch (Đài Truyền hình TP.HCM) đoạt nhiều giải thưởng nhất: giải bạc, thuyết trình hay và người đàn ông nội trợ. Ảnh: PV

Đội Tân Cao (VNexpress) và Nguyễn Thị Ngạch (Đài Truyền hình TP.HCM) đoạt nhiều giải thưởng nhất: giải bạc, thuyết trình hay và người đàn ông nội trợ. Ảnh: PV

Kết quả, giải vàng thuộc về đội của nhà báo Ngọc Tuyết (Báo Phụ Nữ TP.HCM) và Trung Phong (Tạp chí Cao su) với món bò xào ngũ sắc và canh bí đao; giải bạc (kiêm giải thuyết trình hay, giải Người đàn ông nội trợ): đội Tân Cao (VnExpress) và Nguyễn Thị Ngạch (Đài Truyền hình TP.HCM) với món: cá lóc hấp bầu, canh thịt viên bông cải, đậu cô-ve xào tỏi; giải đồng: đội Hoài Phương (Báo Tuổi Trẻ) và Thi Hồng (Báo Sài Gòn Giải Phóng) với món canh chua tôm bầu, tôm rang dừa, rau luộc.

Các đội đoạt giải thưởng phụ của cuộc thi. Ảnh: PV

Các đội đoạt giải thưởng phụ của cuộc thi. Ảnh: PV

Bên cạnh đó, Ban tổ chức chương trình Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực còn trao các giải phụ: giải trình bày đẹp: đội Duy Anh (Maggi) và Thiên Trang (Dairy); giải triển vọng: đội Nguyệt Nhi (Pháp Luật TP.HCM) và Tỷ Huỳnh (Cơ quan thường trú Đài Tiếng nói Việt Nam tại TP.HCM); giải cổ động viên sôi động: đội Hồng Duyên (Người Lao Động) và Trần Thanh Hùng (Đài TNND TP.HCM).

Tin khác

Góc Nhìn
Mấy ngày qua, cụm từ được nhắc tới nhiều nhất có lẽ là "sở hữu kỳ nghỉ", "hợp đồng nghỉ dưỡng”… là tên gọi nôm na của một loại kinh doanh thiếu minh bạch nhắm vào đối tượng người cao tuổi mới vừa được phanh phui. Cuộc chiến chống lừa đảo này, tất nhiên là phần việc của các cơ quan chức năng. Phần việc của chúng ta là hãy xem đằng sau nó là câu chuyện gì? 
22 giờ
Câu Chuyện Doanh Nhân
Hình ảnh những thanh niên mặc áo hoodie tạo ra các ứng dụng mạng xã hội giải trí đang lùi dần vào dĩ vãng. Thung lũng Silicon giờ đây chứng kiến sự trỗi dậy của một thế hệ tỷ phú mới, những người nắm giữ các hợp đồng an ninh quốc gia nhạy cảm và định hình tương lai của trí tuệ nhân tạo toàn cầu.
3 ngày
Góc Nhìn
Trước đây,  cô đơn được xem là một trạng thái cảm xúc tự nhiên của con người. Nhưng ngày nay, nhiều nghiên cứu cho thấy cô đơn trong thời đại số đã trở thành vấn đề kinh tế - xã hội phức tạp.
4 ngày
Tài chính - Thị Trường
Thị trường năng lượng thế giới đang trải qua giai đoạn biến động mạnh do sự xung đột giữa lượng dự trữ chạm đáy và các quyết sách điều tiết nguồn cung mới. Những diễn biến này trực tiếp đẩy các doanh nghiệp sản xuất và logistics trong nước vào một cuộc chiến quản trị chi phí đầy cam go.
4 ngày
Góc Nhìn
115 năm sau ngày Bác Hồ ra đi tìm đường cứu nước, câu hỏi lớn của dân tộc đã chuyển từ giành độc lập sang kiến tạo thịnh vượng. Trong hành trình ấy, doanh nhân trẻ phải là lực lượng xung kích của một Việt Nam tự cường, đổi mới và phát triển nhanh, bền vững.
1 tuần
Sự Kiện
Cỗ máy áp thuế của Mỹ vừa kích hoạt một mặt trận mới khi vũ khí hóa các tiêu chuẩn lao động thành rào cản thương mại. Sự chuyển hướng từ các biện pháp khẩn cấp sang Điều 301 đang báo hiệu một chu kỳ đứt gãy mới, buộc các nhà sản xuất phải viết lại quy trình quản trị rủi ro.
1 tuần
Góc Nhìn
Sửa Luật Hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa không nên là việc cộng thêm vài ưu đãi vào một văn bản cũ. Đây phải là dịp trả lời thẳng: sau hơn 8 năm có luật, doanh nghiệp nhỏ và vừa (SME) đã mạnh lên bao nhiêu?
1 tuần
Lifestyle
Sự bùng nổ của làn sóng du khách đến từ các quốc gia xa xôi đang làm thay đổi diện mạo các điểm đến di sản tại Việt Nam. Chính sách nới lỏng thị thực kết hợp cùng chuỗi lễ hội văn hóa độc đáo trở thành thỏi nam châm thu hút mạnh mẽ thị trường có mức chi tiêu cao này.
1 tuần
Góc Nhìn
Sau gần 5 năm có hiệu lực, Luật Bảo vệ môi trường năm 2020 được nhìn nhận là một trong những dấu mốc cải cách lớn trong lĩnh vực quản lý môi trường tại Việt Nam. Không chỉ thay đổi cách tiếp cận quản lý theo hướng hiện đại hơn, luật còn từng bước chuyển tư duy từ “xử lý ô nhiễm” sang “phòng ngừa, kiểm soát....
1 tuần
Góc Nhìn
Chúng ta đang ở trong thời đại con người tiêu thụ thông tin chủ yếu bằng cảm xúc. Ở đó, sự phẫn nộ là một nguồn tài nguyên được khai thác và chuyển hóa thành lợi ích kinh tế. Vậy ai sẽ là người hưởng lợi và ai là người trả phí?
1 tuần
Góc Nhìn
“Sống thuận di động” không chỉ là chuyện thanh toán bằng điện thoại. Đó là dấu hiệu cho thấy đời sống kinh tế - xã hội Việt Nam đang dịch chuyển rất nhanh sang môi trường số.
1 tuần
Sống Khỏe
Nhân Ngày Quốc tế Thiếu nhi (1/6), sáng 30/05, Hội Bảo trợ người khuyết tật, bệnh nhân nghèo và quyền trẻ em tỉnh Khánh Hòa đã phối hợp với CLB Thầy thuốc họ Ngô, CLB Doanh nhân Khánh Hòa - Sài Gòn và đoàn y, bác sĩ Bệnh viện Nhi Đồng 1 TP. Hồ Chí Minh tổ chức chương trình khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho trẻ em khuyết tật, trẻ em có hoàn cảnh khó khăn tại địa phương.
1 tuần
Tài chính - Thị Trường
Chênh lệch cung cầu về mặt bằng nhà kho đang buộc các doanh nghiệp giao vận phải chuyển hướng sang mô hình vận hành thông minh để sinh tồn. Cuộc cạnh tranh giành thị phần hiện không còn phụ thuộc vào quy mô hạ tầng truyền thống mà chuyển dịch hoàn toàn sang mặt trận công nghệ số.
1 tuần
Góc Nhìn
Xưa nay nói đến sự tác hại của ma túy, người ta hay nói nhiều về sự suy đồi đạo đức và bài trừ nó dưới danh nghĩa là một tệ nạn xã hội. Nhưng thật ra đằng sau đó, bài toán về kinh tế và vốn nhân lực quốc gia còn nghiêm trọng hơn nhiều.
2 tuần
Góc Nhìn
Thay vì dàn trải nguồn lực, TP.HCM đang định hình lại cấu trúc công nghiệp bằng chiến lược phát triển cụm ngành trọng yếu. Sự can thiệp chiến lược này đặt các nhà cung cấp nội địa trước cơ hội lột xác toàn diện để không bị gạt ra khỏi mạng lưới cung ứng toàn cầu.
2 tuần
Xem thêm