Tưng bừng ngày hội 'Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực'
(DNTO) - Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực với chủ đề Tối ưu nguyên liệu - Sáng tạo món ngon được tổ chức nhân kỷ niệm 97 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam, diễn ra sáng 26/6 tại Hội Nhà báo TP.HCM. Chương trình diễn ra sôi nổi, tạo thành sân chơi hấp dẫn cho các nhà báo.
Năm nay cuộc thi có sự tham gia của 6 đội đến từ các báo: Báo Tuổi Trẻ, Báo Sài Gòn Giải Phóng, Đài Truyền hình TP.HCM, Báo điện tử Vnexpress, Báo Phụ Nữ TP.HCM, Tạp chí Cao su, Đài TNND TP.HCM, Báo Người Lao Động, Báo Pháp Luật TP.HCM, Cơ quan thường trú Đài Tiếng nói Việt Nam tại TP.HCM..
Ban giám khảo ghi nhận và nếm thử thức ăn của các nhà báo. Ảnh: PV
Cuộc thi không chỉ là dịp để các nhà báo thể hiện năng khiếu nấu ăn mà còn khích lệ người làm báo quan tâm hơn đến việc chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần của bản thân cùng gia đình, hướng đến nâng cao chất lượng cuộc sống cũng như lan tỏa thông điệp bảo vệ môi trường.
Năm nay, ban tổ chức mong muốn với chủ đề Tối ưu nguyên liệu, sáng tạo món ngon, để gửi gắm thông điệp cùng nhau chung tay tạo khác biệt tích cực, vừa tiết kiệm, vừa bảo vệ môi trường, truyền cảm hứng sống xanh bằng cách giảm tối đa thực phẩm thừa.
3 đội đoạt giải cao nhất cuộc thi. Ảnh: PV
Nhà báo Xuân Thái- Chủ nhiệm CLB Phóng viên VHVN, Hội Nhà báo TP.HCM, đại diện BTC cho biết, tối ưu nguyên liệu trước hết là để thực hành tiết kiệm, đồng thời để bảo vệ môi trường, bởi lẽ thực phẩm thừa chiếm gần 35% carbon dioxide gây hiệu ứng nhà kính toàn cầu. Do đó, chúng ta có thể tạo sự khác biệt tích cực ngay từ hôm nay khi nấu các bữa ăn hàng ngày đúng như tiêu chí.
Ban giám khảo gồm: nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương; đạo diễn Dương Cẩm Thúy - Chủ tịch Hội Điện ảnh TP.HCM; nghệ sĩ Xuân Hương; nhà thơ - nhà báo Lê Minh Quốc; bếp trưởng Nguyễn Đăng Huy chấm điểm dựa trên các tiêu chí: sử dụng hết nguyên vật liệu cho món ăn, chất lượng món ăn, tính sáng tạo, trình bày, thuyết trình, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đội Tân Cao (VNexpress) và Nguyễn Thị Ngạch (Đài Truyền hình TP.HCM) đoạt nhiều giải thưởng nhất: giải bạc, thuyết trình hay và người đàn ông nội trợ. Ảnh: PV
Kết quả, giải vàng thuộc về đội của nhà báo Ngọc Tuyết (Báo Phụ Nữ TP.HCM) và Trung Phong (Tạp chí Cao su) với món bò xào ngũ sắc và canh bí đao; giải bạc (kiêm giải thuyết trình hay, giải Người đàn ông nội trợ): đội Tân Cao (VnExpress) và Nguyễn Thị Ngạch (Đài Truyền hình TP.HCM) với món: cá lóc hấp bầu, canh thịt viên bông cải, đậu cô-ve xào tỏi; giải đồng: đội Hoài Phương (Báo Tuổi Trẻ) và Thi Hồng (Báo Sài Gòn Giải Phóng) với món canh chua tôm bầu, tôm rang dừa, rau luộc.
Các đội đoạt giải thưởng phụ của cuộc thi. Ảnh: PV
Bên cạnh đó, Ban tổ chức chương trình Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực còn trao các giải phụ: giải trình bày đẹp: đội Duy Anh (Maggi) và Thiên Trang (Dairy); giải triển vọng: đội Nguyệt Nhi (Pháp Luật TP.HCM) và Tỷ Huỳnh (Cơ quan thường trú Đài Tiếng nói Việt Nam tại TP.HCM); giải cổ động viên sôi động: đội Hồng Duyên (Người Lao Động) và Trần Thanh Hùng (Đài TNND TP.HCM).
Có thể bạn quan tâm
Tin khác
