Nằm ngay giữa trung tâm quận 3, TP.HCM, nơi những dòng xe nối dài như bất tận, Lam Xưa hiện hữu nhẹ nhàng và tinh tế. Chú trọng vào thiết kế sang trọng nhưng ấm áp, gần gũi, pha lẫn sự hoài cổ, thực khách của Lam Xưa vừa có thể thưởng thức đồ ăn vừa quen vừa lạ, vừa thư giãn qua những bản nhạc trên máy phát đĩa than hoài niệm, ngắm nhìn những mảng tường thô hay chiếc sạp báo nhỏ để thương nhớ về Sài Gòn của những tháng ngày xưa cũ.

Set up chính các thực đơn cho nhà hàng là đầu bếp Võ Quốc cùng một đầu bếp khác có 14 năm kinh nghiệm làm nghề trực tiếp nấu ăn. Nhà hàng Lam Xưa sẽ cạnh trạnh bằng những yếu tố: Khẩu vị riêng biệt, dù rất chiều chuộng thực khách để cảm nhận món ăn quen thuộc thuần Việt nhưng khẩu vị sẽ độc đáo, khác biệt, không thể tìm thấy ở các nhà hàng khác. Yếu tố thứ hai là giá cả, dù ở khu vực trung tâm nhưng giá của các món ăn khá hợp lý, thậm chí phù hợp với bữa trưa cho giới văn phòng. Thứ ba là menu sẽ được thay đổi mỗi tháng để khách tới thường xuyên không bị nhàm chán, Và đặc biệt, nhà hàng sẽ update những món ăn đặc sản của các vùng miền theo mùa.

Thực khách có thể đến Lam Xưa vào bất cứ bữa nào trong ngày. Nếu ăn sáng, sẽ có những món đặc trưng của miền Nam như hủ tiếu Nam Vang, cơm tấm, bò né, phở vị Sài Gòn, bánh tầm bì nước cốt dừa. Bữa trưa sẽ rất có nhiều món để tiếp đãi bạn bè, hay đơn giản là ăn trưa cùng đồng nghiệp với các món được coi là best saller đặc trưng như: Gỏi hoa tép nhảy, gỏi ốc hương hoa chuối, gỏi bưởi ghẹ sữa, cơm chiên cá cơm, gà nướng Hội An, Lẩu bầu cua tôm cá hay cơm niêu dân dã… Buổi tối sẽ có hải sản hoàn toàn tươi sống, được nhập về từ Côn Đảo hoặc đặc sản từ núi rừng phù hợp với gia đình hoặc tiếp khách.

Lam Xưa được hoàn thiện theo ý tưởng của Á hậu Đại dương Lâm Kiều Anh và ca sĩ Trịnh Thăng Bình. Là những người trẻ, hoạt động trong lĩnh vực nghệ thuật nhưng Lâm Kiều Anh và Trịnh Thăng Bình mong muốn mang đến cho thực khách một không gian nghệ thuật ấm cúng và những món ăn khó quên. Vào các buổi tối trong tuần, khách muốn nghe nhạc có thể ghé vào Lam Bro Bar ngay trong khuôn viên nhà hàng. Fan của ca sĩ Trịnh Thăng Bình sẽ được gặp idol của mình để ngắm nhìn và thưởng thức những ca khúc lãng mạn mang chất của riêng anh.

Lam Bro Bar sẽ không ồn ào và xô bồ mà dành cho những người yêu thích chiều sâu của âm nhạc, muốn tìm lại cảm xúc của những năm tháng đã qua và nhấm nháp hương vị cocktail độc đáo mang vị xíu muội ngòn ngọt, cay cay, mằn mặn váng màu vang đỏ, hay vị the the như kem đánh răng Hynos nổi tiếng một thời của Sài Gòn… Với dàn âm thanh chất lượng, đội ngũ phục vụ dễ thương, chuyên nghiệp, Lam Bro Bar không quá xa xưa và cũng không quá hiện đại đến mức choáng ngợp, chắc chắn sẽ là nơi để mỗi người tự thưởng cho mình những khoảnh khắc được trở về ký ức.