Tắc không hạt được nhân giống tại Bến Tre
(DNTO) - Với đặc điểm không hạt, tươi ngon, sản phẩm tắc của anh nông dân Trần Thuận Khanh tại Bến Tre đang được nhiều khách hàng ưa chuộng. Anh đang nhân rộng số lượng để bán vào hệ thống các siêu thị lớn trên cả nước.
Xuất thân từ gia đình có truyền thống làm giống, nhân giống tại vùng đất Chợ Lách, Bến Tre để kinh doanh, anh Trần Thuận Khanh cũng nối gót với nghề gia truyền. Sau 10 năm không bỏ cuộc trong việc nghiên cứu lai tạo giống tắc không hạt từ phôi của cây chanh không hạt, Trần Thuận Khanh đã thành công sau những ngày đêm miệt mài.
Anh Khanh chia sẻ, tắc không hạt là loại cây đột biến từ cây tắc có hạt truyền thống. Sau 3 năm trồng thử nghiệm, anh nhận thấy cây phát triển tốt nên quyết định nhân giống.
So với tắc truyền thống, tắc không hạt sau khi trồng 3 tháng bằng gốc ghép có thể cho trái, độ chua và năng suất tương đương với tắc có hạt truyền thống. "Chỉ khác với cây tắc có hạt truyền thống ở chỗ, trái tắc hoàn toàn không có hạt và mọng nước" - anh Trần Thuận Khanh nói.
Tắc không hạt sẽ giúp cho người tiêu dùng cũng như các cơ sở chế biến tiết kiệm thời gian vì không cần tách bỏ hạt. Hơn nữa, tắc không hạt có thể chế biến nguyên trái để làm mứt, ngâm tắc muối.
Với sự sáng tạo và cho ra sản phẩm độc lạ trên thị trường, anh Thuận Khanh đã nhận được sự tin tưởng của nhiều cơ sở và anh đang cho triển khai đến 30.000 cây trồng để đáp ứng được nhu cầu của bên đặt hàng.
Hiện cây tắc không hạt đã được cung cấp cho hơn 50 bà con xã viên HTX nông nghiệp Long Thới ở ấp An Hòa, xã Long Thới, huyện Chợ Lách trồng với số lượng mỗi vườn trên 1.000 cây. Giá mỗi cây tắc không hạt là 100.000 đồng/cây. Như vậy, anh Khanh có thể đảm bảo sản lượng tắc không hạt cung ứng cho thị trường mỗi ngày lên đến 1 tấn trái, đồng thời bao tiêu sản phẩm cho bà con nông dân .
Trong năm 2023 này, anh Trần Thuận Khanh cho biết, khi sản lượng tắc không hạt đủ lớn, sẽ đưa vào hệ thống các siêu thị để phát triển chuỗi cung ứng. Để sản phẩm của mình được nhiều người biết đến và sử dụng hơn, anh cũng có kết hợp để trưng bày và bán tại các siêu thị.
Đưa tắc không hạt đến gần hơn với người tiêu dùng và hoàn thành được mục tiêu của mình chính là niềm tự hào to lớn của anh Thuận Khanh. Nhận định về thị trường tiềm năng trong tương lai, anh Khanh sẽ cho mở rộng mô hình này đến với bà con nông dân, để đạt sản lượng lớn và cho xuất khẩu ra nước ngoài.