Trong tập 5 chương trình “Quán lạ thành quen” vừa lên sóng, MC Nguyên Khang đã đưa khán giả đến thăm quán cháo Quảng của diễn viên Liên Bỉnh Phát. Quán do 3 anh em nam diễn viên mở và trực tiếp điều hành. Trong không gian nhỏ ấm cúng, quán cháo này đã trở thành địa điểm ăn uống quen thuộc của người dân tại quận 11.

Đối với Liên Bỉnh Phát, món cháo Quảng là kỉ niệm và tuổi thơ của ba anh em cũng như cả gia đình. "Tuổi thơ ở Kiên Giang, ba anh em Liên Bỉnh Phát lớn lên từ nồi cháo Quảng. Ba mẹ bán cháo ở quê từ năm 1989, khi em ra đời đã thấy nồi cháo Quảng rồi lớn theo nó. Quán ngày xưa nổi tiếng tại thị trấn nhưng không đặt tên, mọi người chỉ biết là quán cháo Quảng thôi. Thị trấn nhỏ đến nỗi mọi người không cần nhớ tên của chúng em, ba em đi ra đường người ta gọi là ông cháo Quảng, còn em là thằng cháo Quảng con” - anh chia sẻ.

Theo anh, lý do sâu xa nhất mở quán chính là cơ hội để ba anh em gặp nhau thường xuyên hơn sau nhiều năm xa cách vì cuộc sống riêng. “Nhà có 3 anh em trai, cách nhau 4 tuổi rất yêu thương nhau, chỉ cần nhấc điện thoại lên là người kia có mặt, hoặc thiếu tiền là người kia gửi vào tài khoản. Nhưng thời gian qua, ba anh em rất ít cơ hội để gặp nhau, nói chuyện. Năm ngoái, em đề xuất cùng nhau làm chung một cái gì đó, vì chung công việc sẽ có cơ hội gặp nhau nhiều. Từ đó, quán cháo ra đời”. Tên của quán cũng được đặt theo tên lót của ba anh em Liên Bỉnh Tường, Liên Bỉnh Khánh và Liên Bỉnh Phát.

Tự nhận mình không có kinh nghiệm trong việc kinh doanh, bản thân chấp nhận việc lợi nhuận thu vào ít khi đưa ra mức giá “sinh viên” cho các món ăn, nhưng Liên Bỉnh Phát tin rằng, khi cùng đặt tâm sức của mình và công việc, quán sẽ vững được như "kiềng ba chân" vậy.