Lễ công bố Michelin Guide Việt Nam 2024 đã diễn ra tại TP.HCM vào tối 27/6. Đây là hoạt động tôn vinh các nhà hàng, các cơ sở ăn uống đã mang đến những trải nghiệm đặc biệt thú vị cho thực khách, tiên phong trong việc hướng đến tôn vinh và xây dựng nền ẩm thực bền vững.

Đà Nẵng là địa phương mới lần đầu xuất hiện trong danh sách của Michelin Guide, bên cạnh Hà Nội và TP.HCM, mang đến nhiều lựa chọn hơn cho khách hàng với ẩm thực địa phương độc đáo.

Bên cạnh các nhà hàng một sao Michelin của năm 2023, năm nay có thêm hai nhà hàng mới và một nhà hàng được nâng hạng nhận được đánh giá vinh dự này, đó là Akuna (TP.HCM), La Maison 1888 (Đà Nẵng) và The Royal Pavilion (TP.HCM), nhà hàng duy nhất từ danh sách Michelin Selected được thăng hạng.

Danh sách đạt giải Bib Gourmand tăng lên 58 cơ sở ăn uống, gấp đôi so với năm ngoái. Ngoài ra có 99 cơ sở ăn uống lần đầu tiên lọt vào hạng mục Michelin Selected, trong đó có 40 cơ sở mới. 

Michelin Guide là tổ chức xếp hạng ẩm thực nổi tiếng thế giới, ra mắt lần đầu từ năm 1900 bởi hai anh em Andre và Edouard Michelin, nhà sáng lập của hãng lốp xe Michelin. Các món ăn được xếp hạng phải đảm bảo chất lượng, tính sáng tạo, kỹ thuật và hương vị hấp dẫn, cũng như tính nhất quán theo thời gian và giá thành tương xứng với trải nghiệm khách hàng.

Đối với những đầu bếp và các nhà hàng, việc được vinh danh tại Michelin Guide là phần thưởng cao quý, bởi không chỉ là sự công nhận cho sự đam mê và tài năng của họ mà còn khẳng định về chất lượng và tinh thần sáng tạo trong ẩm thực.

Đồng hành cùng Michelin Guide Việt Nam 2024, thương hiệu gốm sứ Minh Long đã mang đến gần 10.000 sản phẩm, bao gồm quà tặng và sản phẩm tài trợ cho tiệc buffet của đêm gala. Trên nền sứ trắng thanh khiết nổi bật mang đến sự tinh tế trong những trải nghiệm ẩm thực cao cấp được Michelin tôn vinh, gốm sứ Minh Long giúp lưu giữ trọn vẹn hương - sắc - vị và câu chuyện độc đáo của từng món ăn, cũng như không gian ấm áp, sang trọng cho bữa tiệc.

Minh Long tiếp tục đánh dấu một cột mốc quan trọng, tiếp nối truyền thống và đổi mới để vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực quốc tế. Cùng ẩm thực Việt, Minh Long đã góp phần khẳng định sự tinh tuý, cầu kỳ về chất lượng, kỹ thuật, mỹ thuật cho các nhà hàng và đầu bếp đạt sao Michelin trong cuộc hành trình mang ẩm thực Việt lan tỏa toàn cầu.