Ngay từ quý đầu năm 2024, giá cà phê ngày càng tăng nóng. Nếu tháng 11/2023, cà phê có giá từ 59.000 - 60.000 đồng/kg, thì tháng 12/2023 là 62.000 - 69.000 đồng/kg. Sang tháng 1/2024, giá liên tục đẩy lên mức 82.000 đồng/kg; đến đầu tháng 3 là 86.000 đồng/kg và tính đến ngày hôm nay (25/3), đã lên 95,300 đồng/kg. Như vậy, chỉ sau 5 tháng, giá cà phê đã tăng hơn 61% - đây là mức tăng kỷ lục của mặt hàng này từ trước đến nay. 

Theo ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam (Vicofa), có nhiều nguyên nhân khiến giá cà phê Việt Nam liên tục tăng trong thời gian qua, trong đó có tượng nhiều giới đầu tư trên thế giới đã chọn cà phê (sau dầu mỏ và vàng) để đầu cơ cũng khiến giá cà phê tăng nóng...

Những tưởng giá tăng cao thì những nhà buôn cà phê Việt đang hưởng lợi lớn. Tuy nhiên, nhu cầu thu mua cà phê tăng cao nhưng lượng bán ra nhỏ giọt, vì giá cao nên người trồng găm hàng không bán. Hiện, các nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam đang khó khăn chưa từng có, thậm chí thua lỗ kỷ lục.   

Với giá nguyên liệu quanh 95.000 đồng một kg hiện nay, các công ty ước tính lỗ hàng chục triệu đồng mỗi tấn cà phê sau chế biến. Con số này tăng lên hàng chục tỷ đồng nếu lượng hàng cần giao khoảng 1.000 tấn.

Ông Nguyễn Ngọc Luận, nhà sáng lập thương hiệu cà phê nông sản Meet More, cho biết giá cà phê tăng gấp đôi so với cùng kỳ, đẩy nhiều doanh nghiệp chế biến vào thế khó. Đầu vào lên 85.000-95.000 đồng/kg, nhưng doanh nghiệp không thể tăng giá bán do hợp đồng đã ký đều theo giá nguyên liệu quanh 50.000-60.000 đồng/kg. Năm nay, các doanh nghiệp không thể mua dự trữ do giá leo thang. Trường hợp nhập được, họ chỉ dám mua số lượng rất ít để giao nốt đơn hàng cũ...

"Hiện tại, giá cà phê Robusta của Việt Nam đang cao nhất thế giới, cao hơn cả Ấn Độ. Do vậy, nhiều doanh nghiệp đã chuyển hướng sang mua hàng từ Ấn Độ. Bên cạnh đó, trước tình hình giá Robusta cao và khó mua hàng như hiện nay, rất nhiều nhà rang xay lớn trên thế giới đã chuyển sang mua cà phê Arabica của Brazil nhờ mức giá ổn định hơn", ông Phan Minh Thông, Chủ tịch Phúc Sinh Group, cho biết.  

Nhiều dự báo cho thấy, tiêu thụ hạt cà phê toàn cầu trong giai đoạn 2023-2024 sẽ tăng 20% tính từ năm 2013-2014, trong đó châu Á tăng nhiều nhất. Chủ tịch Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam (Vicofa) cho rằng, giá sẽ tiếp tục tăng cao. Do đó, khuyến cáo các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu cà phê phải theo dõi sát diễn biến thị trường và cân đối nguồn hàng. Nếu trước đây ký hợp đồng xuất khẩu kỳ hạn thì trong bối cảnh hiện nay, để giảm bớt rủi ro thua lỗ, doanh nghiệp xuất khẩu nên mua ngay bán ngay thay vì ký bán kỳ hạn dài như trước.