Thứ hai, 31/03/2025
Doanh Nhân Trẻ

Doanh Nhân Trẻ

  • Click để copy

Mùa bánh trung thu tới sớm

Vũ Yến
- 13:30, 23/07/2022

(DNTO) - Mặc dù còn khoảng hai tháng nữa mới tới rằm trung thu, nhưng thị trường bánh Trung thu đã khá sôi động. Theo các đơn vị sản xuất, kinh doanh, thị trường năm nay đến sớm để bù lại mùa bánh trung thu năm ngoái gần như đóng băng vì giãn cách xã hội do dịch Covid-19.

 

Một công đoạn làm bánh trung thu của thương hiệu Miky. Ảnh: PTTL

Một công đoạn làm bánh trung thu của thương hiệu Miky. Ảnh: PTTL

Từ khách sạn lớn tới cửa hàng nhỏ đều bán

Theo ghi nhận của phóng viên Doanh Nhân Trẻ ngày 23/7 (tức 25/6 âm lịch), các quầy bánh Trung thu đã xuất hiện tại một số con đường ở TP.HCM như đường Hàm Nghi (quận 1); Nguyễn Tri Phương, Nguyễn Trãi (quận 5); Phạm Văn Đồng (quận Thủ Đức)...

Những cửa hàng bánh của các thương hiệu (Brodard, Hỷ Lâm Môn, Như Lan, Givral, ABC, Mondelez Kinh Đô…), hay các đại lý của các thương hiệu này; các kênh mua sắm trực tuyến lớn như Lazada, Tiki, Shopee, ứng dụng giao hàng Grab, hệ thống siêu thị lớn... cũng trưng bày, giới thiệu các loại bánh trung thu của các thương hiệu.

Sôi động không kém là hệ thống các khách sạn lớn như Sofitel Sài Gòn Plaza; Hotel Majestic Saigon; Pullman Saigon Centre... cũng đưa ra các phiên bản bánh trung thu, được làm bởi các đầu bếp của mình.

Dòng bánh trung thu homemade (nhà làm) cũng được khởi động với các dòng thông tin giới thiệu sản phẩm trên các trang facebook, fanpage...

Giá bánh tăng từ 2% trở lên

Theo ghi nhận, giá bánh trung thu năm nay tăng từ 2% tới 25% tùy sản phẩm, tùy thương hiệu. Theo lý giải của các đơn vị sản xuất, kinh doanh, sở dĩ giá bánh tăng là do giá nguyên liệu tăng.

Đại diện công ty Mondelez Kinh Đô cho biết, đơn vị cho ra mắt hơn 70 dòng bánh Trung thu 2022. Trước diễn biến giá nguyên vật liệu và giá tiêu dùng tăng cao, Mondelez Kinh Đô giữ ổn định giá bán nhiều dòng bánh chủ lực và điều chỉnh tăng trung bình 2-3% cho toàn danh mục sản phẩm.

Theo đó, giá bánh trung thu Mondelez Kinh Đô năm nay giá từ 55.000 đồng/bánh (bánh dẻo không trứng 180gr) tới 122.000 - 167.000 đồng/ bánh (210gr); với loại hộp, giá từ 280.000 đồng/combo 3 bánh trung thu Lava trứng chảy cho tới 4,9 triệu đồng/combo bánh trung thu trăng vàng black & gold kim cương...

Mondelez Kinh Đô cũng đã mở rộng thêm gần 1.000 điểm bán là các quầy trung thu trên dọc các tuyến phố, nâng tổng số điểm phân phối bánh Trung thu lên 13.500 cửa hàng trên toàn quốc

Theo đại diện một doanh nghiệp vừa sản xuất vừa phân phối bánh Trung thu tại TP.HCM, giá bánh trung thu các loại năm nay tăng 10-25% so với mùa bánh trung thu năm 2020 do nguyên liệu cũng như chi phí sản xuất tăng cao.

Đại diện thương hiệu Givral cũng cho biết, sản lượng mùa bánh trung thu 2022 tăng 20% so với năm 2020, giá bánh tăng từ 5 đến 7%. Giá bánh từ 120.000 đồng đến 345.000 đồng/bánh, 1 hộp 4 bánh trung bình 550.000 đồng/hộp.

Bên cạnh việc tăng sản lượng, và các dòng bánh trung thu truyền thống thì các thương hiệu cũng ra mắt nhiều sản phẩm mới, ví dụ như Givral ra mắt bánh trung thu dừa lá dứa; Mondelez Kinh Đô cho ra mắt 3 dòng sản phẩm mới (trăng vàng black & gold yến sào thượng hạng; trăng vàng hồng ngọc hưng thịnh và hưng phú; bánh trung thu tuyết). Hay bánh trung thu ABC Bakery có các nhân mới (cà phê dừa; ngũ hạt yến mạch; quế hoa kỷ tử)...

Với dòng bánh của các khách sạn, giá bánh khá cao, đơn cử Hotel Majestic Saigon giới thiệu hộp truyền thống 1,2 triệu đồng/hộp 4 bánh; hộp đặc biệt 1,8 triệu đồng/hộp 4 bánh có kèm rượu vang Pháp; Sofitel Sài Gòn Plaza có các loại bánh than tre sò điệp sốt Hồng Kông, sữa dừa, cà phê Cappuchino nhân kem chảy và gà quay sốt X.O, sen lục trà, đông trùng hạ thảo yến sào giá khoảng

Tin khác

Tài chính - Thị Trường
Lực bán mạnh trước tâm lý lo ngại của nhà đầu tư đã khiến VN-Index mất hơn 10 điểm, lùi gần về mốc 1.300 điểm, sau tuyên bố của Tổng thống Donald Trump về việc thuế đối ứng có thể nhắm vào tất cả các quốc gia.
2 giờ
Tài chính - Thị Trường
Nhiều công ty chứng khoán đặt ra mục tiêu tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận đạt hai con số, cao vượt bậc so với nhiều năm qua.
1 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Thông báo từ nhà sáng lập thương hiệu Vua Cua, chị Đoàn Thị Anh Thư, sau 9 năm phát triển, Vua Cua sẽ dừng phát triển tại thị trường Việt Nam.
2 ngày
Tài chính - Thị Trường
Quyết định của Tổng thống Donald Trump vào ngày 26/3 về việc áp dụng mức thuế 25% với ô tô nhập khẩu xuất phát từ một mục tiêu chính trị rõ ràng: bảo vệ và thúc đẩy sản xuất trong nước. Tuy nhiên, kết quả của chính sách này không hoàn toàn mang lại những lợi ích như kỳ vọng mà kéo theo hàng loạt hệ lụy tiêu cực.
4 ngày
Bất động sản
Khi các kênh đầu tư đều có nhiều yếu tố hấp dẫn nhưng cũng có không ít rủi ro đi kèm, việc lựa chọn kênh đầu tư phù hợp trở nên khó hơn với nhà đầu tư.
5 ngày
Tài chính - Thị Trường
Tiền xuất hiện ở cả khối nội và khối ngoại chung tay bắt đáy giúp ORS bật tăng sau chuỗi ngày nằm sàn liên tiếp.
6 ngày
Tài chính - Thị Trường
PDR chào phiên đầu tuần ngay giá sàn. Nhà đầu tư rũ hàng mạnh, tuy nhiên dòng tiền bắt đáy đã phần nào cản lực rơi của cổ phiếu này.
1 tuần
Tài chính - Thị Trường
Trong khi nhóm ngành ngân hàng giữ xu hướng tăng thì TPB lại lộn ngược dòng rơi mạnh, thậm chí có tình trạng bán tháo khi có tới 80 triệu cổ phiếu được trao tay trong phiên.
1 tuần
Tài chính - Thị Trường
Theo chuyên gia, thị trường trong nước và thị trường thế giới không đồng pha với nhau. Nếu FED chưa giảm lãi suất thì điều này cũng khó gây tác động đến thị trường chứng khoán.
1 tuần
Tài chính - Thị Trường
Thị giá HSG giảm gần 3%, đưa vốn hóa thị trường của Tập đoàn Hoa Sen giảm hơn 450 tỷ đồng, trước các thông điệp cẩn trọng từ Chủ tịch Lê Phước Vũ.
1 tuần
Tài chính - Thị Trường
Cuộc chiến thương mại toàn diện của Tổng thống Mỹ, Donald Trump, đang làm dấy lên lo ngại về suy thoái kinh tế, thế nhưng các nhà đầu tư đã tìm thấy một nơi trú ẩn mới không thể ngờ tới: cổ phiếu Trung Quốc.
2 tuần
Tài chính - Thị Trường
Bamboo Capital vừa thông tin, ông Kou Kok Yiow (Chris), Chủ tịch HĐQT đột ngột từ trần vào ngày 8/3/2025 do bạo bệnh, hưởng thọ 63 tuổi.
2 tuần
Tài chính - Thị Trường
Nếu so với mức giá đóng cửa phiên cuối tuần vừa qua, mức giá mục tiêu được KBSV đưa ra cao hơn 15,6% với 151.900 đồng/cổ phiếu.
2 tuần
Tài chính - Thị Trường
Cổ phiếu SHB đã bứt phá tăng kịch trần với khối lượng giao dịch khủng hơn 141 triệu cổ phiếu, giá trị giao dịch hơn 1,4 ngàn tỷ đồng và vẫn còn gần 7 triệu đơn vị dư mua thời điểm chốt phiên.
2 tuần
Tài chính - Thị Trường
Trước tình hình giá xăng dầu thế giới biến động, tỷ giá VND/USD thay đổi và các quy định hiện hành, liên Bộ Công Thương - Tài chính đã quyết định phương án điều hành giá xăng dầu để đảm bảo giá xăng dầu trong nước phù hợp với thế giới.
2 tuần
Xem thêm