Thứ bảy, 01/02/2025
Doanh Nhân Trẻ

Doanh Nhân Trẻ

  • Click để copy

Mì sợi tươi sấy lạnh Nam Tô, nhân tố mới tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022

Thư Linh
- 16:42, 12/12/2022

(DNTO) - Liên hoan Ẩm thực Quốc tế năm 2022 có hơn 100 gian hàng ẩm thực, hướng tới mục tiêu tăng cường kết nối, thúc đẩy kinh tế giữa các nước ASEAN. Công ty BSAFOOD, đơn vị tiên phong trong công nghệ sợi tươi sấy lạnh, góp mặt tại liên hoan với sản phẩm mì sợi tươi sấy lạnh Nam Tô.

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022 diễn ra tại Hà Nội sáng 11/12, với sự tham gia của đại diện các đại sứ quán tại Việt Nam, các tỉnh thành và doanh nghiệp trong, ngoài nước. Liên hoan được tổ chức đúng dịp kỷ niệm 55 năm ngày thành lập ASEAN.

Liên hoan đưa người tham dự hoà vào không gian văn hóa ẩm thực của 10 quốc gia Đông Nam Á, với những món ăn không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ mà còn mang những giá trị đặc trưng riêng biệt của mỗi đất nước. Đây cũng chính là cầu nối liên kết giữa các quốc gia, qua đó tăng cường hiểu biết lẫn nhau, giới thiệu đất nước và con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Bà Mai Thị Hạnh, phu nhân nguyên Chủ tịch nước Trương Tấn Sang (đứng giữa) chụp ảnh cùng ông Nguyễn Trần Hữu Thắng, Tổng Giám đốc BSAFOOD (đứng thứ 2 từ trái sang) và các đại biểu tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022

Bà Mai Thị Hạnh, phu nhân nguyên Chủ tịch nước Trương Tấn Sang (đứng giữa) chụp ảnh cùng ông Nguyễn Trần Hữu Thắng, Tổng Giám đốc BSAFOOD (đứng thứ 2 từ trái sang) và các đại biểu tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022

Công ty CP Thực phẩm BSA (BSAFOOD) là một trong những gương mặt đại diện Việt Nam tham gia Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022. Hiện doanh nghiệp đang có hai dòng sản phẩm chính là mì sợi tươi Nam Tô (bảo quản ngăn đông 3 tháng, ngăn mát 15 ngày); mì và phở sấy lạnh Nam Tô (bảo quản nhiệt độ phòng 12 tháng).

Đây là doanh nghiệp tiên phong trong công nghệ sợi tươi sấy lạnh, một công nghệ giúp loại trừ các chất gây hại cho sức khỏe như chất béo chuyển hóa khi chiên qua dầu, đồng thời giúp sợi mì giữ được các enzyme, protein, acid amin, chất diệp lục... trong nguyên liệu từ rau, củ ban đầu.

Theo ông Nguyễn Trần Hữu Thắng, Tổng Giám đốc BSAFOOD, công nghệ sấy lạnh còn giúp tạo độ liên kết và ổn định lão hóa sợi, hạn chế tối đa việc thay đổi cấu trúc sợi mì và nhờ điều này, doanh nghiệp nói "không" với các chất tăng độ dai, giòn cho mì mà không hề có lợi cho sức khoẻ.

Tin khác

Tiếng nói doanh nhân
Ông từng ví đời mình giống cây mía nhiều đốt, cứ thêm mỗi đốt mía sẽ có một mắt mía mới chắn lại. Mỗi mắt mía chính là mỗi thách thức ông phải trải qua. Theo thời gian, càng nhiều mắt mía chồng lên, thân mía càng cứng cáp, gốc rễ vững chắc, vị ngọt càng sắc đậm hơn.
20 giờ
Tiếng nói doanh nhân
Rõ ràng, không có con đường nào trải đầy hoa hồng. Để chạm tay vào những Giải thưởng danh giá này, các doanh nghiệp Việt Nam cũng phải kiên tâm, kiên cường oằn mình qua nhiều “lò luyện”. Tôi rất mong, các doanh nghiệp đã đạt giải sẽ cố gắng để ngôi sao của mình lớn hơn; những doanh nghiệp chưa được thì phấn đấu...
1 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Tôi chọn cho mình lời giới thiệu về bản thân: Ham làm và mê chơi. Với tôi, mỗi chuyến đi đều là một cuộc chơi thú vị và là cách để tôi bước ra khỏi “chiếc hộp” quen thuộc. Nó giúp tôi thấy thế giới rộng lớn và thú vị biết bao.
1 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Sau 7 năm, Musty House tựa như hai lá mầm giờ đã vươn cao và có thêm nhiều cành nhánh.
1 ngày
Tiếng nói doanh nhân
Lo lắng mọi người sẽ hoài nghi về năng lực của mình khiến chị từng có tâm lý nôn nóng muốn được chứng minh bản thân, cố gắng thể hiện vai trò trong những việc được giao phó. Tuy nhiên giờ đây, chị thấy mình đã đằm lại và trưởng thành hơn.
2 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Nếu như những công ty khác bài trừ văn hóa gia đình vì cho rằng sẽ kìm hãm sự phát triển của tổ chức, thì ở FPT, họ lại tạo ra những “đặc sản” để “mâm cơm” gia đình tại công ty thêm đầm ấm, gắn bó.
3 ngày
Tiếng nói doanh nhân
Người phụ nữ từng góp phần thay đổi cuộc đời ‘ông vua không ngai’ Dũng ‘K Cơ’ giờ đây tiếp tục mang trái tim ấm áp, sự tử tế của mình xoa dịu những tâm hồn tổn thương khác ngoài xã hội. 
3 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Thorakao đã chuẩn bị bước vào tuổi 65 và hiện tại, ông chủ cũng ngót nghét 70 tuổi. Ông vẫn ấp ủ nhiều kế hoạch từ việc mở rộng vùng trồng nguyên liệu, đẩy mạnh thị trường xuất khẩu, các công trình nghiên cứu khoa học… Tinh thần ấy, tựa như những dòng chảy trong vắt của đam mê vẫn miệt mài xuôi về biển lớn.
5 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Nhận thấy thị trường collagen trong nước chủ yếu do các thương hiệu ngoại nhập chiếm lĩnh thị phần, trong khi đó doanh nghiệp Việt Nam lại đang chủ yếu xuất khẩu lượng lớn collagen nguyên liệu ra nước ngoài mỗi năm, chị Trần Ngọc Xuyến, CEO của Công ty TNHH Tre Vang đã quyết tâm phát triển sản phẩm collagen của Việt Nam phục vụ thị trường trong nước.
5 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Với việc đầu tư phát triển dự án sản xuất hệ thống lưu trữ năng lượng tại tổ hợp sản xuất Stavian Complex (Hưng Yên), Tập đoàn Stavian góp phần phát triển năng lượng xanh - sạch, thúc đẩy công nghiệp hóa năng lượng bền vững tại Việt Nam.
6 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Ngày 23/01/2025, phòng chờ thương gia đồng thương hiệu Sacombank First Lounge by Bamboo Airways tại tầng 3, nhà ga T1 sân bay quốc tế Nội Bài chính thức được nâng cấp từ phòng chờ hiện hữu của Bamboo Airways nhằm mang đến nhiều tiện ích và dịch vụ đặc quyền, đẳng cấp cho khách hàng Sacombank.
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Ngày 24/01/2025, Công ty Cổ phần Tập đoàn Masan (HOSE: MSN) đã công bố kết quả tài chính chưa kiểm toán cho Quý 4 và cả năm 2024, ghi nhận những thành tựu đáng kể trong năm qua.
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Khủng hoảng và thách thức đã trở thành những đặc điểm không thể thiếu trong mỗi câu chuyện khởi nghiệp.
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp
Chiều 23/1/2025 (nhằm ngày 24 tháng Chạp, Giáp Thìn), Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn – TNHH Một Thành viên (SATRA) đã tổ chức khai mạc Chợ hoa Xuân Bình Điền 2025 với chủ đề “Non sông gấm hoa – Vui xuân thái hòa”, trong không khí vui tươi phấn khởi của những ngày giáp tết Ất Tỵ với 282 gian hàng tọa lạc trên không gian 12.000m2.  
1 tuần
Đồng hành cùng doanh nghiệp
Balacom không chỉ là ứng dụng mua sắm thông minh, mà còn là công cụ giúp tiết kiệm tài chính, giảm đến 30% chi phí sinh hoạt thông qua các gói thực phẩm sơ chế và nhu yếu phẩm giá ưu đãi; thúc đẩy tiêu dùng bền vững với sản phẩm xanh và chuỗi nông nghiệp tuần hoàn.
1 tuần
Xem thêm