Thứ hai, 15/09/2025
Liên hệ quảng cáo
Doanh Nhân Trẻ

Doanh Nhân Trẻ

Doanh nhân - Doanh nghiệp
  • Click để copy

Mì sợi tươi sấy lạnh Nam Tô, nhân tố mới tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022

Thư Linh
- 16:42, 12/12/2022

(DNTO) - Liên hoan Ẩm thực Quốc tế năm 2022 có hơn 100 gian hàng ẩm thực, hướng tới mục tiêu tăng cường kết nối, thúc đẩy kinh tế giữa các nước ASEAN. Công ty BSAFOOD, đơn vị tiên phong trong công nghệ sợi tươi sấy lạnh, góp mặt tại liên hoan với sản phẩm mì sợi tươi sấy lạnh Nam Tô.

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022 diễn ra tại Hà Nội sáng 11/12, với sự tham gia của đại diện các đại sứ quán tại Việt Nam, các tỉnh thành và doanh nghiệp trong, ngoài nước. Liên hoan được tổ chức đúng dịp kỷ niệm 55 năm ngày thành lập ASEAN.

Liên hoan đưa người tham dự hoà vào không gian văn hóa ẩm thực của 10 quốc gia Đông Nam Á, với những món ăn không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ mà còn mang những giá trị đặc trưng riêng biệt của mỗi đất nước. Đây cũng chính là cầu nối liên kết giữa các quốc gia, qua đó tăng cường hiểu biết lẫn nhau, giới thiệu đất nước và con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Bà Mai Thị Hạnh, phu nhân nguyên Chủ tịch nước Trương Tấn Sang (đứng giữa) chụp ảnh cùng ông Nguyễn Trần Hữu Thắng, Tổng Giám đốc BSAFOOD (đứng thứ 2 từ trái sang) và các đại biểu tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022

Bà Mai Thị Hạnh, phu nhân nguyên Chủ tịch nước Trương Tấn Sang (đứng giữa) chụp ảnh cùng ông Nguyễn Trần Hữu Thắng, Tổng Giám đốc BSAFOOD (đứng thứ 2 từ trái sang) và các đại biểu tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022

Công ty CP Thực phẩm BSA (BSAFOOD) là một trong những gương mặt đại diện Việt Nam tham gia Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022. Hiện doanh nghiệp đang có hai dòng sản phẩm chính là mì sợi tươi Nam Tô (bảo quản ngăn đông 3 tháng, ngăn mát 15 ngày); mì và phở sấy lạnh Nam Tô (bảo quản nhiệt độ phòng 12 tháng).

Đây là doanh nghiệp tiên phong trong công nghệ sợi tươi sấy lạnh, một công nghệ giúp loại trừ các chất gây hại cho sức khỏe như chất béo chuyển hóa khi chiên qua dầu, đồng thời giúp sợi mì giữ được các enzyme, protein, acid amin, chất diệp lục... trong nguyên liệu từ rau, củ ban đầu.

Theo ông Nguyễn Trần Hữu Thắng, Tổng Giám đốc BSAFOOD, công nghệ sấy lạnh còn giúp tạo độ liên kết và ổn định lão hóa sợi, hạn chế tối đa việc thay đổi cấu trúc sợi mì và nhờ điều này, doanh nghiệp nói "không" với các chất tăng độ dai, giòn cho mì mà không hề có lợi cho sức khoẻ.

Có thể bạn quan tâm

 Mỳ ăn liền xuất sang EU sẽ liên tục bị kiểm tra chất ethylene oxide 

Tài chính - Thị Trường

Vụ mì Hảo Hảo: Khẩn trương ban hành quy chuẩn về mức giới hạn Etylen oxit trong thực phẩm

Thời sự - Chính trị

Mì Hảo Hảo bị thu hồi: Bộ Công Thương báo cáo gì lên Thủ tướng?

Thời sự - Chính trị

Acecook nói gì về việc mì Hảo Hảo bị thu hồi tại Pháp

Tài chính - Thị Trường

Tin khác

Doanh nhân - Doanh nghiệp

Larry Ellison: Huyền thoại 'bất kham' vừa soán ngôi tỷ phú giàu nhất thế giới

Larry Ellison, người đồng sáng lập và Chủ tịch của tập đoàn phần mềm Oracle, đã chính thức vượt qua Elon Musk để trở thành người giàu nhất hành tinh. Sự bứt phá ngoạn mục này đến từ một phiên giao dịch lịch sử của cổ phiếu Oracle, đưa tên tuổi của vị tỷ phú 81 tuổi này trở lại tâm điểm của truyền thông toàn cầu.
2 ngày
Đồng hành cùng doanh nghiệp

Tiêu dùng nội địa hồi phục, kênh bán lẻ hiện đại hưởng lợi

Trong bối cảnh tiêu dùng nội địa hồi phục, WinCommerce (WCM, thành viên của Masan, vận hành chuỗi WinMart/WinMart+/WiN) tiếp tục là điểm sáng khi duy trì đà tăng trưởng trong nhiều tháng liên tiếp. Riêng tháng 8/2025, doanh nghiệp ghi nhận doanh thu 3.573 tỷ đồng, tăng 24,2% so với cùng kỳ, nâng lũy kế 8 tháng lên 25.000 tỷ đồng, vượt xa kế hoạch tăng trưởng năm.
2 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Từ tiếng vọng ở cơ sở đến quyết tâm chính trị: Hành trình cải cách để kinh tế tư nhân cất cánh

Diễn đàn Kinh tế tư nhân Việt Nam 2025 không chỉ ghi nhận bức xúc từ cộng đồng doanh nghiệp, mà còn là nơi kết tinh cam kết cải cách từ địa phương đến trung ương. Trong đó Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam đóng vai trò then chốt trong việc dẫn dắt và kiến tạo.
2 ngày
Tài chính - Thị Trường

Triển vọng cho nhóm cổ phiếu tiêu dùng trong sóng nâng hạng Việt Nam

Việt Nam đang đến gần cột mốc nâng hạng thị trường, mở ra cơ hội cho dòng vốn toàn cầu gia nhập sâu hơn. Trong đó, cổ phiếu của Tập đoàn Masan (HOSE: MSN) sở hữu vốn hóa gần 4,8 tỷ USD, với thanh khoản cao và room ngoại còn rộng cùng nền tảng kinh doanh vững chắc, được kỳ vọng sẽ được dòng vốn ngoại “chọn mặt gửi vàng”.
2 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Xanh SM trao tặng 34 xe VF 3 cho khách hàng và tài xế: Đồng hành lan tỏa lối sống xanh tới cộng đồng

Sau 5 tháng triển khai, chương trình “Hào khí Việt Nam - Sức Xanh lan tỏa” của Xanh SM đã chính thức khép lại. 34 chiếc VinFast VF 3 cùng hàng trăm phần quà với tổng trị giá 16 tỷ đồng đã được trao tận tay khách hàng và những bác tài xanh may mắn.
3 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Chọn thực phẩm an toàn: Xu hướng tất yếu trong tiêu dùng hiện đại

Hiện nay, người tiêu dùng sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho những sản phẩm Vietgap, GlobalGap có chứng nhận, hay bao bì truy xuất mã QR. Điều này thể hiện nhận thức cũng như xu hướng tiêu dùng mới: không chỉ ăn để no, mà còn ăn để khỏe và tin tưởng vào sản phẩm mình sử dụng.
6 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Chủ xe VF 6: 'Tin tưởng vào chất lượng xe VinFast, lên đời VF 6 vì mê thiết kế'

Niềm tin vào chất lượng xe VinFast được xây dựng từ chiếc Fadil, đến nay anh La Hải (TP.HCM) đã là chủ nhân của nhiều dòng xe điện, trong đó VF 6 mang lại nhiều cảm xúc khác biệt với anh.
1 tuần
Công nghệ Số hóa

Nền tảng trực tuyến cấp quốc gia: 'Cú hích' cho Hệ sinh thái Khởi nghiệp Công nghệ Việt Nam

Nhằm tạo ra một không gian chung, kết nối và nâng cao năng lực cho cộng đồng khởi nghiệp công nghệ, Bộ Khoa học và Công nghệ đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Ươm tạo - Cục Khởi nghiệp và Doanh nghiệp công nghệ phối hợp với Vườn ươm Khởi nghiệp Doanh nhân trẻ (YESI) triển khai nghiên cứu phát triển một nền tảng trực tuyến liên kết vườn ươm cấp quốc gia.
1 tuần
Bất động sản

Dự án Bản lĩnh doanh nhân - Cơ hội cho doanh nhân đưa ý tưởng thành hiện thực

Dự án do Trung tâm Tư vấn Phát triển Kinh tế Thương mại Việt Nam tổ chức, được xem là nơi khơi dậy tinh thần đoàn kết, hợp tác và chia sẻ kinh nghiệm trong cộng đồng doanh nghiệp, tạo nền tảng cho phát triển bền vững. Chương trình góp phần xây dựng hình ảnh doanh nhân Việt Nam bản lĩnh, năng động, nhân văn và hội nhập.
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp

SATRA: Vì cộng đồng, vì tương lai

Phát triển kinh doanh bền vững không thể tách rời trách nhiệm xã hội. Với Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn TNHH Một thành viên (SATRA), giá trị cốt lõi ấy không chỉ là chiến lược, mà trở thành bản sắc trong từng hoạt động. Hơn nửa thế kỷ qua, SATRA không chỉ nỗ lực khẳng định vị thế trên thương trường mà còn bền bỉ lan tỏa những giá trị nhân văn, xây dựng doanh nghiệp vững mạnh từ nội lực, gieo mầm hạnh phúc trong cộng đồng.
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Từ 'nỗi khổ' lục bình đến dự án bạc tỷ của doanh nhân Đồng Tháp

Thu gom lục bình tái chế thành than sinh học và phân hữu cơ, dự án của ông Lê Minh Hiếu tại Đồng Tháp được kỳ vọng không chỉ giải quyết được tình trạng tắc nghẽn lục bình trên sông Vàm Cỏ Đông, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống người dân, mà còn mang đến nguồn doanh thu từ 25-30 tỷ đồng mỗi năm cho doanh nghiệp.
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Xu hướng việc làm xanh đòi hỏi người lao động có kỹ năng phù hợp

Phát triển kinh tế xanh, sử dụng tiết kiệm, hiệu quả các nguồn tài nguyên, góp phần bảo vệ môi trường đang nổi lên như một xu hướng tất yếu, tạo động lực tăng trưởng kinh tế bền vững. Đồng thời, thực tế này cũng từng bước tạo nên thị trường lao động với những việc làm xanh, đòi hỏi người lao động linh hoạt thích nghi, có những kỹ năng phù hợp.
1 tuần
Tiếng nói doanh nhân

Doanh nhân trẻ gánh trên vai đất nước mình - Kỳ 2: Bệ đỡ nào cho khát vọng bay cao?

Khát vọng đưa Việt Nam hóa rồng vào năm 2045 không phải là một con đường trải hoa hồng. Nó đòi hỏi một thế hệ doanh nhân trẻ không chỉ có hoài bão, mà còn phải đủ bản lĩnh để gánh vác những sức ép thời đại, và ngược lại, họ cần một bệ đỡ đủ vững từ chính quốc gia.
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Doanh nhân trẻ gánh trên vai đất nước mình - Kỳ 1: Những 'người lính' thời bình trên mặt trận kinh tế

Từ tinh thần quật khởi của Cách mạng Tháng Tám, một thế hệ đang gánh vác sứ mệnh lịch sử: trở thành những người lính trên mặt trận kinh tế, mang khát vọng Việt Nam hùng cường vươn ra thế giới. Họ không chỉ làm giàu cho bản thân, mà còn đang "gánh trên vai đất nước mình".
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp

80 năm Quốc khánh: Những quyết sách lớn giúp Việt Nam đổi mới và hội nhập

Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 – 2/9/2025) là dịp nhìn lại chặng đường phát triển đầy tự hào của dân tộc.
1 tuần
Xem thêm

Larry Ellison: Huyền thoại 'bất kham' vừa soán ngôi tỷ phú giàu nhất thế giới

Từ tiếng vọng ở cơ sở đến quyết tâm chính trị: Hành trình cải cách để kinh tế tư nhân cất cánh

Chọn thực phẩm an toàn: Xu hướng tất yếu trong tiêu dùng hiện đại

Triển vọng cho nhóm cổ phiếu tiêu dùng trong sóng nâng hạng Việt Nam

Tiêu dùng nội địa hồi phục, kênh bán lẻ hiện đại hưởng lợi

Xanh SM trao tặng 34 xe VF 3 cho khách hàng và tài xế: Đồng hành lan tỏa lối sống xanh tới cộng đồng