Thứ ba, 29/07/2025
Liên hệ quảng cáo
Doanh Nhân Trẻ

Doanh Nhân Trẻ

Doanh nhân - Doanh nghiệp
  • Click để copy

Mì sợi tươi sấy lạnh Nam Tô, nhân tố mới tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022

Thư Linh
- 16:42, 12/12/2022

(DNTO) - Liên hoan Ẩm thực Quốc tế năm 2022 có hơn 100 gian hàng ẩm thực, hướng tới mục tiêu tăng cường kết nối, thúc đẩy kinh tế giữa các nước ASEAN. Công ty BSAFOOD, đơn vị tiên phong trong công nghệ sợi tươi sấy lạnh, góp mặt tại liên hoan với sản phẩm mì sợi tươi sấy lạnh Nam Tô.

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022 diễn ra tại Hà Nội sáng 11/12, với sự tham gia của đại diện các đại sứ quán tại Việt Nam, các tỉnh thành và doanh nghiệp trong, ngoài nước. Liên hoan được tổ chức đúng dịp kỷ niệm 55 năm ngày thành lập ASEAN.

Liên hoan đưa người tham dự hoà vào không gian văn hóa ẩm thực của 10 quốc gia Đông Nam Á, với những món ăn không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ mà còn mang những giá trị đặc trưng riêng biệt của mỗi đất nước. Đây cũng chính là cầu nối liên kết giữa các quốc gia, qua đó tăng cường hiểu biết lẫn nhau, giới thiệu đất nước và con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Bà Mai Thị Hạnh, phu nhân nguyên Chủ tịch nước Trương Tấn Sang (đứng giữa) chụp ảnh cùng ông Nguyễn Trần Hữu Thắng, Tổng Giám đốc BSAFOOD (đứng thứ 2 từ trái sang) và các đại biểu tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022

Bà Mai Thị Hạnh, phu nhân nguyên Chủ tịch nước Trương Tấn Sang (đứng giữa) chụp ảnh cùng ông Nguyễn Trần Hữu Thắng, Tổng Giám đốc BSAFOOD (đứng thứ 2 từ trái sang) và các đại biểu tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022

Công ty CP Thực phẩm BSA (BSAFOOD) là một trong những gương mặt đại diện Việt Nam tham gia Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2022. Hiện doanh nghiệp đang có hai dòng sản phẩm chính là mì sợi tươi Nam Tô (bảo quản ngăn đông 3 tháng, ngăn mát 15 ngày); mì và phở sấy lạnh Nam Tô (bảo quản nhiệt độ phòng 12 tháng).

Đây là doanh nghiệp tiên phong trong công nghệ sợi tươi sấy lạnh, một công nghệ giúp loại trừ các chất gây hại cho sức khỏe như chất béo chuyển hóa khi chiên qua dầu, đồng thời giúp sợi mì giữ được các enzyme, protein, acid amin, chất diệp lục... trong nguyên liệu từ rau, củ ban đầu.

Theo ông Nguyễn Trần Hữu Thắng, Tổng Giám đốc BSAFOOD, công nghệ sấy lạnh còn giúp tạo độ liên kết và ổn định lão hóa sợi, hạn chế tối đa việc thay đổi cấu trúc sợi mì và nhờ điều này, doanh nghiệp nói "không" với các chất tăng độ dai, giòn cho mì mà không hề có lợi cho sức khoẻ.

Có thể bạn quan tâm

 Mỳ ăn liền xuất sang EU sẽ liên tục bị kiểm tra chất ethylene oxide 

Tài chính - Thị Trường

Vụ mì Hảo Hảo: Khẩn trương ban hành quy chuẩn về mức giới hạn Etylen oxit trong thực phẩm

Thời sự - Chính trị

Mì Hảo Hảo bị thu hồi: Bộ Công Thương báo cáo gì lên Thủ tướng?

Thời sự - Chính trị

Acecook nói gì về việc mì Hảo Hảo bị thu hồi tại Pháp

Tài chính - Thị Trường

Tin khác

Đồng hành cùng doanh nghiệp

Vượt khó với mảng hàng tiêu dùng, Masan đạt hơn 50% kế hoạch lợi nhuận

Trong khi ngành hàng tiêu dùng nhanh ghi nhận sự sụt giảm nhẹ về doanh thu do các thay đổi trong ngành lẻ thì mảng thịt và kinh doanh của WinCommerce lại tăng mạnh, đóng góp cho tăng trưởng lợi nhuận tại Tập đoàn Masan.
1 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Vinamilk ‘viết tiếp câu chuyện hòa bình’ bằng tranh và hành động

“Bức tranh nhỏ, nhưng tình cảm thì lớn lắm. Thế hệ sau vẫn nhớ đến chúng tôi, thế là đủ ấm lòng rồi”, thượng sĩ Nguyễn Chí Tường – cựu chiến binh đang điều dưỡng tại Trung tâm Điều dưỡng Thương binh và Người có công Long Đất (xã Long Điền, TPHCM) xúc động chia sẻ khi nhận được bức tranh do chính con em nhân viên Vinamilk vẽ tặng.
3 ngày
Đồng hành cùng doanh nghiệp

Dự án Tổ hợp tái chế nhựa Stavian: Góp phần thay đổi tư duy về nguyên liệu

Công ty Cổ phần Nhựa tái chế Stavia – thành viên của Tập đoàn Stavian, vừa nhận Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư Dự án Tổ hợp tái chế nhựa Stavian, tại Khu Kinh tế Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa.
4 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

'Cúi đầu không phải để lùi, mà để đứng vững hơn'

Ẩm Thực Chay Tuệ không phải là thương hiệu hào nhoáng. Nhưng sau 3 năm, họ luôn đứng vững, luôn được khách hàng yêu thương đánh giá là “Nhà Hàng Chay Có Gu”. Câu chuyện của Divin Nguyễn là lời tiếp lửa cho thế hệ startup trẻ.
4 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Doanh nghiệp tư nhân và bài toán tăng trưởng xanh: Sống còn trong cuộc chơi toàn cầu

Tăng trưởng xanh không còn là khẩu hiệu trong văn kiện hay lựa chọn mang tính đạo đức của doanh nghiệp. Trong bối cảnh kinh tế quốc tế định hình lại các chuẩn mực thương mại theo hướng “phát thải thấp - truy xuất rõ - tuần hoàn toàn trình”, doanh nghiệp tư nhân Việt Nam bắt buộc phải chuyển mình nếu không muốn bị gạt khỏi chuỗi cung ứng toàn cầu.
4 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Sacombank miễn phí giao dịch trong hệ thống – đẩy mạnh số hóa, lan tỏa lợi ích khắp mọi miền

Từ tháng 07/2025, Sacombank chính thức triển khai chính sách miễn phí hoàn toàn các giao dịch nộp tiền, rút tiền, chuyển khoản trong hệ thống, áp dụng cho cả VND và ngoại tệ, không phân biệt địa bàn, dành cho cả khách hàng cá nhân và doanh nghiệp.
4 ngày
Đồng hành cùng doanh nghiệp

Chủ xe ở TP.HCM dễ dàng sạc nhanh ngay tại trung tâm thành phố

Trạm sạc V-Green mới trên đường Huyền Trân Công Chúa (TP.HCM) mang đến sự tiện lợi cho các chủ xe, tài xế xe điện VinFast khi có thể sạc trong lúc đỗ xe bên lề đường.
4 ngày
Đồng hành cùng doanh nghiệp

Cô giáo dạy Lý khởi nghiệp làm son gấc

Tốt nghiệp Đại học Cần Thơ, trở về quê nhà làm giáo viên dạy Vật lý - Tin học tại Trường THCS - THPT Long Thạnh, huyện Giồng Riêng (tỉnh An Giang mới), cô giáo Nguyễn Thị Pha Phăng đã tự tìm tòi sáng tạo, khởi nghiệp sản xuất son môi làm bằng trái gấc, được nhiều người yêu thích.
4 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Cách Techcombank làm mới mảng kinh doanh bảo hiểm nhân thọ

Tiên phong trong mảng Bancassurance – Bảo hiểm qua ngân hàng, Techcombank đã có một thập niên phát triển và mang đến những giải pháp bảo hiểm bảo vệ trọn vẹn cho khách hàng và người thân.
5 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Sắp diễn ra Viet Industry 2025 - Triển lãm công nghiệp quốc tế quy mô lớn

Sự kiện sẽ chính thức diễn ra tại Cung Triển lãm Kiến trúc Quy hoạch Xây dựng Quốc gia (NECC), TP. Hà Nội, từ ngày 11 đến 13/9, do Hội Doanh nghiệp trẻ Hà Nội (HANOIBA), Tập đoàn INTECH và Công ty CP Truyền thông Quốc tế IBC đồng tổ chức, quy tụ hơn 500 thương hiệu đến từ hơn 10 quốc gia. Sự kiện được kỳ vọng sẽ là điểm kết nối chiến lược của ngành công nghiệp Việt Nam với chuỗi giá trị toàn cầu.
6 ngày
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Kinh tế tuần hoàn giúp dệt may Việt Nam chiếm ưu thế cạnh tranh

Việc chuyển đổi theo mô hình kinh tế tuần hoàn không còn là lựa chọn, mà là yêu cầu bắt buộc đối với ngành dệt may.
1 tuần
Bất động sản

Tập đoàn Galactic Holdings xúc tiến đầu tư và thương mại với đối tác Hàn Quốc

Ngày 17/7, tại TP.HCM, Tập đoàn Galactic Holdings đã tiếp đón Ngài Park Bong Kyu – Chủ tịch Tổ chức Cicon Word (Hàn Quốc), nhằm thúc đẩy mối quan hệ hợp tác chiến lược giữa hai bên, với trọng tâm là đổi mới công nghệ, xúc tiến đầu tư và thương mại quốc tế.
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Kinh tế Việt Nam năm 2025: Tăng trưởng GDP 8,3-8,5% tạo thế và lực mới

Kinh tế Việt Nam đã ghi nhận nhiều dấu ấn tích cực trên một nửa chặng đường; đặc biệt, trong bối cảnh kinh tế, chính trị thế giới có nhiều yếu tố bất ổn, khó lường, căng thẳng địa chính trị, xung đột quân sự, đồng USD mạnh lên khiến áp lực tỷ giá tăng nhanh tại các quốc gia mới nổi…
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Đột phá 6 HMO: Bước tiến dinh dưỡng của Vinamilk tại Diễn đàn dinh dưỡng lớn nhất Châu Á

Tham gia với vai trò diễn giả duy nhất và đầu tiên đại diện Việt Nam tại Hội nghị Phát triển Châu Á 2025 (Growth Asia Summit), diễn ra tại Singapore từ ngày 15-17/7, Vinamilk cùng đột phá 6 HMO thu hút sự quan tâm lớn của hội nghị bởi những đóng góp giúp thiết lập chuẩn dinh dưỡng mới cho trẻ em, mở ra hướng đi mới cho ngành sữa khu vực khi giải quyết các trăn trở mang tính thời đại về việc “nuôi con bằng sữa mẹ”.
1 tuần
Doanh nhân - Doanh nghiệp

Xử lý container vô chủ tại cảng biển cần cơ chế linh hoạt và quyết liệt

Tình trạng hàng nghìn container tồn đọng, hàng hóa vô chủ bị bỏ quên tại các cảng biển gây nhiều hệ lụy đến hoạt động logistics, môi trường và năng lực thông quan. Chi phí tiêu hủy container lên đến 60–150 triệu đồng, trong khi thiếu kinh phí xử lý khiến gánh nặng dồn lên doanh nghiệp logistics và cảng.
1 tuần
Xem thêm

'Cúi đầu không phải để lùi, mà để đứng vững hơn'

Cô giáo dạy Lý khởi nghiệp làm son gấc

Doanh nghiệp tư nhân và bài toán tăng trưởng xanh: Sống còn trong cuộc chơi toàn cầu

Sắp diễn ra Viet Industry 2025 - Triển lãm công nghiệp quốc tế quy mô lớn

Dự án Tổ hợp tái chế nhựa Stavian: Góp phần thay đổi tư duy về nguyên liệu

Chủ xe ở TP.HCM dễ dàng sạc nhanh ngay tại trung tâm thành phố

Sacombank miễn phí giao dịch trong hệ thống – đẩy mạnh số hóa, lan tỏa lợi ích khắp mọi miền