Nhiều doanh nhân nước ngoài dùng ẩm thực Việt làm bàn đạp mở rộng ra toàn cầu, nhưng điều này vẫn còn khá xa lạ trong tư duy của nhiều doanh nhân Việt Nam.

Từ ngày 9-12/12, tương ớt phở Chin-Su đã góp phần tái hiện không gian phở xưa mang đậm phong vị ẩm thực truyền thống.

Trong cái thời khắc giao mùa, giữa biết bao hương vị, sắc màu của món ăn ngày tết, không hiểu sao tôi bỗng dưng nhớ… phở. Hơn một thế kỷ người ta đau đáu đi tìm “nhân thân” của phở. Những nghi vấn được đặt ra, mổ xẻ và tranh cãi…