Hai phương án dự phòng

Các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu bao gồm gạo, rau củ, thịt heo, thịt gà, trứng gia cầm.

Theo đó, phương án 1: Đáp ứng 100% nhu cầu của thành phố (ngoài sự cung ứng của hệ thống siêu thị)

Cụ thể, nhu cầu lương thực, thực phẩm của TP.HCM trước khi thực hiện Chỉ thị 16, theo tính toán của Bộ NN&PTNT là khoảng trên 7.610 tấn (chưa kể trứng gia cầm). Trong đó mỗi ngày cung cấp: Gạo 2.000 tấn, rau củ: 4.200 tấn, thịt heo: 750 tấn, thịt gà: 660 tấn, trứng gia cầm: 2,2 triệu quả.

Từ nhu cầu này, Tổ Công tác Bộ NN&PTNT đã xây dựng phương án cụ thể là các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất với khả năng cung ứng số lượng 10.200 tấn/ngày (chưa kể trứng gia cầm).

Trong đó, gạo 4.500 tấn/ngày, rau củ quả 4.300 tấn/ngày, thịt heo 900 tấn/ngày, thịt gà 500 tấn/ngày, trứng gia cầm 4 triệu quả/ngày.

Ngoài ra, các doanh nghiệp sản xuất, chế biến cá tra có thể cung ứng 570 tấn/ngày. Các doanh nghiệp, hợp tác xã sẵn sàng cung ứng lương thực thực phẩm theo yêu cầu của Bộ NN&PTNT.

Phương án 2: Đáp ứng 50% nhu cầu của thành phố (ngoài sự cung ứng của hệ thống siêu thị).

Nhu cầu lương thực, thực phẩm của TP.HCM là 3.800 tấn (chưa kể trứng gia cầm). Trong đó, gạo 1.000 tấn/ngày, rau, củ quả 2.100 tấn/ngày, thịt heo 370 tấn/ngày, thịt gà 330 tấn/ngày, trứng gia cầm 1,1  triệu quả/ngày.

Từ nhu cầu này, Tổ Công tác Bộ NN&PTNT có địa chỉ cung ứng với số lượng 4.500 tấn/ngày (chưa kể gia cầm). Trong đó, gạo 1.500 tấn/ngày, rau củ quả 2.200 tấn/ngày, thịt heo 400 tấn/ngày, thịt gà 400 tấn/ngày, trứng gia cầm 1,5 triệu quả/ngày.

Báo cáo của Thứ trưởng Trần Thanh Nam cũng nêu rõ, Tổ Công tác 970 của Bộ NN&PTNT có phương án xây dựng nguồn cung ứng lương thực, thực phẩm dự phòng cho tỉnh Bình Dương khi có yêu cầu.

Cụ thể, nhu cầu lương thực, thực phẩm của Bình Dương trong 1 ngày là 1.474 tấn, chưa kể trứng gia cầm. Trong đó, gạo cần 540 tấn, rau củ cần 670 tấn, thịt heo cần 190 tấn, thịt gà 74 tấn và trứng gia cầm cần 930 ngàn quả/ngày.

Bộ NN&PTNT đã có địa chỉ cung ứng cụ thể gồm gạo 600 tấn/ngày, rau củ quả 700 tấn/ngày. Thêm vào đó là năng lực sản xuất hiện tại của Bình Dương. Tỉnh đảm bảo khả năng cung ứng thịt heo và thịt gà.

Với trứng gia cầm, tỉnh thiếu khoảng 79.000 quả/ngày, nhưng các tỉnh lân cận có thể bù đắp khoảng 90.000 quả/ngày.

Ngoài ra, các doanh nghiệp sản xuất,chế biến cá tra khu vực Nam bộ có thể cung ứng 570 tấn/ngày.

Đề xuất TP.HCM đẩy mạnh gói combo 10kg nông sản

Cũng trong báo cáo trên, Thứ trưởng Trần Thanh Nam cho biết, thời gian qua, Tổ Công tác Bộ NN&PTNT đã triển khai thí điểm chương trình túi an sinh kết hợp 5 loại nông sản, tổng trọng lượng 10kg/túi (combo 10kg/túi) cho một số doanh nghiệp, siêu thị ở TP.HCM.

Túi an sinh này đảm bảo nhu cầu cho một hộ trong 3-5 ngày với các mức giá theo từng đối tượng khác nhau.

Đơn cử, combo bình dân giá 100.000 đồng/túi 10kg gồm các loại rau ăn củ như khoai lang, khoai môn nhỏ, củ sắn, khóm, chanh, củ cải trắng, dưa leo.

Combo trung bình giá 150.000 đồng/túi 10kg gồm rau ăn củ, rau ăn lá, trứng.

Combo 200.000 đồng/túi 10kg gồm rau ăn củ, rau ăn lá, gạo và trứng.

Ngoài ra còn nhiều combo kết hợp thủy hải sản, thịt các loại, trứng... theo yêu cầu người đặt với giá cao hơn.

Hiện tại, năng lực cung cấp túi an sinh khoảng 80.000-100.000 túi/ngày (tương đương 800-1.000 tấn/ngày) và khả năng có thể lên 150.000 túi/ngày (tương đương 1.500 tấn/ngày) nếu có sự hỗ trợ vận chuyển.

Theo đó, tổ công tác mong TP.HCM triển khai diện rộng combo trên cho người dân thành phố.