Đà tăng giá trong tháng 11 là sự tiếp nối của mức tăng 15,9% trong tháng 10, khi lũ lụt và các hình thái thời tiết cực đoan trong vài tháng gần đây ảnh hưởng mạnh đến trồng trọt. Tuy nhiên theo cơ quan này, nguồn cung rau quả tươi tăng mạnh trong tháng 11.

Một số loại giá thực phẩm cũng tăng trong tháng trước tại Trung Quốc, với mức tăng 1,6% trung bình so với cùng kỳ năm ngoái cùng với đà tăng của thực phẩm toàn cầu. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc FAO, chỉ số giá thực phẩm toàn cầu tăng 27,3% trong tháng 11 so với cùng kỳ năm ngoái, cao nhất kể từ tháng 6/2011.

Theo Tổng cục thống kê Trung Quốc, giá trứng gia cầm tại quốc gia này đã nhảy vọt 20,1% trong tháng 11 so với cùng kỳ, trong khi cá nước ngọt leo thang 18%.

Tuy nhiên giá thịt lợn trong tháng 11 lại giảm 32,7% so với cùng kỳ, trong khi tháng 10 giá thịt lợn tăng 12,25 so với cùng thời điểm năm 2020.

Chỉ số tăng giá tiêu dùng CPI, thường nhạy cảm với giá thịt lợn, tăng ít hơn so với dự đoán tỏng tháng 11 ở mức 2,3% so với dự đoán 2,5% theo khảo sát của Reuters.