Tạo ra sản phẩm hữu ích từ những thứ… bỏ đi

Để đến được khu vực sản xuất phân bón hữu cơ của Công ty Mai Thiên Thanh, chúng tôi phải đi qua nhiều quãng đồng xanh, xa khu vực dân cư của TP Cao Lãnh (Đồng Tháp). Khi đến nơi, chúng tôi mới cảm nhận được không khí và ‘mùi’ đặc trưng của phụ phẩm cá tại nhà máy sản xuất phân hữu cơ.

Tiếp chúng tôi, Thạc sĩ Nguyễn Văn Tính, Trưởng phòng Quản lý chất lượng của công ty và là tác giả của dự án thử nghiệm cấp tỉnh “Sản xuất phân hữu cơ từ các nguồn phế/phụ phẩm trong quá trình chế biến cá tra trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp” cho biết, sau 3 năm thực hiện (5/2020-5/2022), dự án đã hoàn thành tốt các mục tiêu đề ra.

Dự án đã hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất phân hữu cơ, xây dựng mô hình xưởng sản xuất phân hữu cơ với quy mô 10.000 tấn sản phẩm/năm và sản xuất thành công phân hữu cơ đạt chất lượng tốt. Quy trình sản xuất gồm các công đoạn chính: Thu gom vận chuyển bùn, tiếp nhận nguyên/phụ liệu phối trộn, ủ lên men, ủ chín, nghiền, sàng, ép viên, đóng bao.Anh Tính cho hay, Đồng Tháp là vùng chuyên canh cá tra lớn nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long với sản lượng cá tra thương phẩm hàng năm khoảng 530.000 tấn.

Trong quá trình chế biến cá tra, phần phụ phế phẩm của cá trở thành bùn thải, tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường nếu không có giải pháp xử lý hiệu quả. Theo số liệu khảo sát, lượng bùn thải phát sinh tại một số nhà máy chế biến có quy mô lớn như Công ty CP Vĩnh Hoàn.

Mặc dù việc xử lý ô nhiễm thuộc trách nhiệm của các đơn vị sản xuất nhưng vấn đề này vẫn chưa được giải quyết triệt để. Từ thực tế này, Công ty Mai Thiên Thanh đã đề xuất và được lãnh đạo tỉnh Đồng Tháp phê duyệt thực hiện dự án với tổng kinh phí đầu tư 40 tỷ đồng với sự hỗ trợ rất lớn từ lãnh đạo tỉnh như miễn tiền thuê đất, hỗ trợ thuế…

Trước khi dự án đi vào hoạt động, công ty đã mất hơn 6 năm để nghiên cứu và thử nghiệm, từ 2012-2018, mới tìm được hướng chuyển giao quy trình xử lý bùn và tối ưu hoá các khâu như: Ủ compost, bổ sung men vi sinh… để nhanh phân hủy.

Cùng với đó, các hạng mục công trình chính và phụ trợ của nhà máy được thiết kế thi công mới, đồng bộ, thuận lợi trong việc triển khai sản xuất thử nghiệm phân hữu cơ. Xe vận chuyển bùn thải được che kín, không để rơi vãi trên đường và được khử mùi để tránh phát tán mùi hôi trong quá trình vận chuyển.

Đi đầu trong xử lý chất thải, bảo vệ môi trường, tạo ra sản phẩm có giá trị.

Mô hình xử lý tại Công ty Mai Thiên Thanh đã tiên phong thực hiện dịch vụ thu gom và xử lý bùn thải trên địa bàn tỉnh, với khả năng tiếp nhận và xử lý 60 tấn bùn thải/ngày, góp phần bảo vệ môi trường, tạo ra sản phẩm có giá trị thay vì phải chôn lấp hoặc thải bỏ gây lãng phí như trước đây.

Hiện nay, công ty đã có nhiều cải tiến với các khâu xử lý mùi, phun xịt vi sinh, đầu tư thêm công nghệ, thêm dây chuyền sản xuất và cho ra đời các sản phẩm phân hữu cơ đạt chất lượng tốt. 

 Phân hữu cơ đã chứng minh được nhiều ưu điểm như: giúp cải tạo đất tơi xốp, hỗ trợ bộ rễ phát triển mạnh, hạn chế được sâu bệnh. Việc sản xuất thành công phân hữu cơ từ phế phẩm cá tra và hải sản đã góp phần quan trọng trong việc xử lý chất thải, giúp bảo vệ môi trường, mang lại lợi ích cho nhà đầu tư. 

Dự án đã thử nghiệm phân bón sản xuất được trên 3 cây trồng chủ lực tại Đồng Tháp là lúa, ớt, quýt, giảm sử dụng 30% phân vô cơ và gia tăng giá trị lợi nhuận. Phân hữu cơ trong quá trình thử nghiệm đã chứng minh được nhiều ưu điểm như: Giúp cải tạo đất tơi xốp, hỗ trợ bộ rễ phát triển mạnh, hạn chế được sâu bệnh.

Bà Trần Ngọc Xuyến - Giám đốc R&D & Marketing Công ty Thuận Long - đơn vị đối tác kinh doanh phân hữu cơ Mai Thiên Thanh cho biết, hiện nay phân hữu cơ của Mai Thiên Thanh đang được người sử dụng đánh giá cao và mở rộng thị trường tiêu thụ tại nhiều tỉnh thành như An Giang, Tiền Giang, Bến Tre…

Việc sản xuất thành công phân hữu cơ từ phế phẩm cá tra của Công ty Mai Thiên Thanh đã góp phần quan trọng trong việc xử lý chất thải, giúp bảo vệ môi trường và mang lại lợi ích cho nhà đầu tư. Đây là một minh chứng cho sự hiệu quả của mô hình kinh tế tuần hoàn và kinh tế xanh mà tỉnh Đồng Tháp đã thực hiện trong thời gian qua.