Trong văn hóa tín ngưỡng Việt, cúc là 1 trong 4 loài cây cao quý (Tùng – Cúc – Trúc – Mai) tượng trưng cho 4 mùa trong năm. Cúc đại diện cho mùa thu, bởi khi tiết trời se lạnh thì sắc hoa càng rực rỡ.

Theo phong thủy, hoa cúc mang biểu tượng của sự sống, tăng thêm phúc lộc và niềm vui. Vì lẽ đó, mỗi độ tết đến xuân về, chúng ta lại đặt trước cổng hay thềm nhà những chậu cúc vàng với mong muốn một năm mới dồi dào sức khỏe và phúc lộc.

Ngoài ra, hoa cúc còn biểu trưng cho sự trường tồn, sự hiếu thảo, lòng cao thượng... cũng vì vậy mà vào những dịp đặc biệt như ngày giỗ, lễ Tết..., người Việt thường chưng hoa cúc lên ban thờ như một cách để thể hiện sự kính yêu, tôn trọng của con cháu đối với cha mẹ, ông bà tổ tiên.

Chia sẻ với Doanh Nhân Trẻ, bà Phương Thư ở phường Tứ Liên, quận Tây Hồ, TP. Hà Nội cho biết, cúc là loài hoa rất gần gũi và thân thuộc trong đời sống người dân Việt Nam, vì vậy, từ hơn 40 năm kinh nghiệm trồng quất bonsai của mình, bà bắt đầu nghiên cứu, tìm tòi và trồng thử cúc theo kiểu bonsai.

“Tôi bắt đầu mua giống và trồng thử nhiều loại cúc từ năm 2019, sau đó đến Tết năm ngoái thì bắt đầu giới thiệu với mọi người. Rất bất ngờ vì được nhiều người thích và lựa chọn chưng Tết”, bà Thư chia sẻ.

Theo bà Thư, hiện nay, có nhiều giống cúc chịu hạn tốt có thể trồng vào mùa hè, tuy nhiên, cúc trồng vào mùa lạnh hay mùa đông thường hoa sẽ to hơn, đẹp hơn và dễ uốn nghệ thuật hơn.

Khâu quan trọng nhất khi trồng cúc bonsai là gieo mầm và uốn tạo dáng. Cúc là thuộc họ thân thảo (thân cỏ), nên khi cành non quá hoặc già quá đều không thể uốn được. Vì vậy, bà Thư chia sẻ việc chăm cúc bonsai như là công việc “chăm trẻ” thường ngày, rất cầu kỳ, tỉ mỉ và tốn thời gian.

“Thường 1 chậu cúc bonsai sẽ mất khoảng 5 tháng từ khi nuôi mầm đến khi uốn xong để kịp đón Tết. Tuy nhiên, loại cúc khổng tước, hay còn gọi là cúc pháo hoa thì sẽ mất đến 6 tháng, bởi đây là giống cúc cổ nhập khẩu nên cần chăm sóc kỹ hơn”, bà Thư chia sẻ.

Chỉ còn 1 tháng nữa là đến Tết Quý Mão, thời điểm này đã có một số người chơi Tết sớm, lên vườn tìm mua cúc bonsai.

Chị Thanh Nga ở quận Hai Bà Trưng cho biết, giá cúc bonsai không quá đắt, dao động chỉ từ 500.000 đến 2.000.000 đồng, tùy loại, để trưng ngày Tết cũng rất độc đáo. Tuy nhiên, nên đặt hàng sớm bởi số lượng có hạn khi mà rất ít người có thể trồng được cúc bonsai. 

Hoa cúc mang đặc điểm “Diệp bất ly chi, hoa vô lạc địa”, có nghĩa khi tàn, lá không rời cành, hoa không rụng xuống đất, vì vậy, hoa cúc còn được tượng trưng cho khí tiết kiên trung của người quân tử, lòng thuỷ chung giữa con người với con người.

Và khi Tết đến Xuân về, trong nhà có cây quất trĩu quả, chậu mai vàng, cành đào thắm hay chậu cúc bonsai bên hiên nhà..., điều giản dị ấy dường như làm không khí gia đình thêm ấm cúng, trang nghiêm nhưng cũng không kém phần tươi mới và sinh động.