Văn hóa ẩm thực Việt là một kho tàng di sản vô giá, việc khảo sát, phát hiện, giới thiệu và thu thập dữ liệu của văn hóa ẩm thực Việt là bước đệm để đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới, thúc đẩy cạnh tranh quốc gia và là tiền đề.

Bằng những hình ảnh dung dị từ các vườn rau, ruộng lúa, hiên nhà được thể hiện chân thật, gợi nhớ lại ký ức tuổi thơ của những người con xa nhà, các Vlog ẩm thực giới thiệu các món ăn miền quê hiện đang chiếm được nhiều cảm tình của người xem