Tại hội thảo "Nông nghiệp tái sinh – Hướng đi bền vững cho nông nghiệp Việt Nam" vừa qua, ông Wouter Melis Van Ravenhorst, Giám đốc Control Union Việt Nam cho rằng, nông nghiệp tái sinh không còn là lựa chọn mang tính xu hướng mà đang dần trở thành yêu cầu tất yếu trong chuỗi cung ứng nông sản toàn cầu. Mô hình này vừa giúp phục hồi hệ sinh thái, giảm phát thải khí nhà kính, vừa góp phần nâng cao giá trị nông sản.

Đồng quan điểm, bà Hoàng Thị Thu Hương, cán bộ dự án cấp cao của GIZ cho rằng điểm khác biệt của nông nghiệp tái sinh nằm ở mục tiêu phục hồi tài nguyên thiên nhiên.

Theo “Đề án sản xuất giảm phát thải trong lĩnh vực trồng trọt giai đoạn 2025-2035, tầm nhìn đến năm 2050” của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, cà phê được xác định là một trong những ngành hàng có tiềm năng lớn trong việc giảm phát thải khí nhà kính, bên cạnh lúa, mía, khoai mì và chuối.

Bà Hương nhận định việc chuyển đổi sang nông nghiệp tái sinh không chỉ giúp ngành cà phê đáp ứng các quy định mới như Quy định chống phá rừng của Liên minh châu Âu (EUDR), mà còn mở ra cơ hội tham gia thị trường tín chỉ carbon trong tương lai, qua đó tạo thêm nguồn thu cho người sản xuất.

Trong khuôn khổ của hội thảo, ông Phạm Phú Ngọc, Trưởng Chi nhánh Công ty Nestlé Việt Nam tại Tây Nguyên, Giám đốc Chương trình Phát triển nông nghiệp đã chia sẻ về chương trình Nescafé Plan tại Việt Nam.  

Từ năm 2011, Nestlé Việt Nam đã triển khai chương trình Nescafé Plan giúp chuyển đổi từ mô hình canh tác cà phê truyền thống sang mô hình nông nghiệp tái sinh, mang lại lợi ích không chỉ cho môi trường, đa dạng sinh học mà còn cải thiện kinh tế hộ gia đình và đóng góp cho sự phát triển xã hội.

Ông Ngọc cho biết thách thức lớn nhất không nằm ở công nghệ mà là giúp người nông dân tiếp cận những khái niệm mới một cách đơn giản và dễ áp dụng. Để người dân dễ tiếp cận, các nguyên tắc của nông nghiệp tái sinh được chuyển thành ba nhóm thực hành chính gồm đất, nước và đa dạng sinh học.

Theo ông Ngọc, giá trị của nông nghiệp tái sinh không chỉ thể hiện ở các chỉ số môi trường mà còn ở hiệu quả kinh tế mà người nông dân nhận được.

Theo ghi nhận của chương trình, thu nhập của người dân có thể tăng từ 30% đến 150% so với mô hình chuyên canh cây cà phê do giảm được chi phí đầu vào và đa dạng nguồn thu từ xen canh hợp lý.

Đồng quan điểm với vấn đề này, ông Nguyễn Văn Thiết, quản lý Văn phòng Rainforest Alliance tại Việt Nam cho rằng đây là thời điểm phù hợp để ngành cà phê Việt Nam chuyển mình nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Một trang trại tái sinh không chỉ tạo ra sản phẩm mà còn góp phần phục hồi hệ sinh thái, bảo vệ đa dạng sinh học và xây dựng mối quan hệ hài hòa hơn giữa con người với thiên nhiên.