Ra đời năm 2002, Chương trình Bình ổn thị trường luôn đảm bảo giá bán các mặt hàng thiết yếu thấp hơn thị trường từ 5-10%, ổn định giá, ưu tiên phát triển điểm bán và tổ chức bán hàng lưu động, thúc đẩy phát triển, minh bạch, lành mạnh thị trường tại TP.HCM.