Từng là giám đốc của một doanh nghiệp nước ngoài, thế nhưng anh Trương Ngọc Ẩn (Gò Vấp, TP.HCM) lại quyết từ bỏ để kế nghiệp nghề vịt quay của gia đình. Đặc biệt hơn anh đã tạo món “vịt quay bóng đêm”, thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.