Sau một thời gian duy trì giá bình ổn, từ ngày 3/3, giá thịt heo đã có sự điều chỉnh tăng đáng kể. Theo thông tin từ Sở Tài chính TP.HCM, giá các mặt hàng thịt heo bình ổn tăng từ 5.000 – 13.000 đồng/kg tùy thuộc vào loại sản phẩm và nhà cung cấp.

Cụ thể, giá thịt heo cốt lết tăng từ 147.000 đồng/kg lên 160.000 đồng/kg (tăng 13.000 đồng/kg, tương đương 8,84%), thịt heo nách từ 144.000 đồng/kg lên 156.000 đồng/kg (tăng 12.000 đồng/kg, tương đương 8,33%). Thịt heo nạc vai và đùi cũng ghi nhận mức tăng 11.000 đồng/kg (tương đương 6,63%), lên 177.000 đồng/kg. Đáng chú ý, thịt heo đùi của Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam – Chi nhánh 3 tại Đồng Nai chỉ tăng 5.000 đồng/kg, lên 130.000 đồng/kg.

Nguyên nhân chính dẫn đến sự tăng giá này là do giá heo hơi tại khu vực miền Nam đã tăng mạnh trong những ngày gần đây. Theo Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, giá heo hơi ngày 2/3 dao động từ 78.500 – 80.500 đồng/kg. Đặc biệt, giá heo hơi thương lái mua tại trại có thể đạt từ 81.500 - 82.500 đồng/kg, tuỳ vào chất lượng heo.

Tại chợ đầu mối Hóc Môn, lượng heo hơi về chợ đạt khoảng 4.100 con, giá heo mảnh dao động từ 93.000 – 100.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá bán lẻ thịt heo hiện tại rất cao nên sức mua chậm. Các điểm bán thịt heo thương hiệu đều phải giảm giá từ 20-30% vào buổi chiều để đẩy hàng.

Người tiêu dùng và tiểu thương tại TP.HCM hiện đang phải đối mặt với áp lực lớn từ việc giá thịt heo tăng cao. Tại các chợ dân sinh như Tân Định (Quận 1), Gò Vấp và Hóc Môn, giá thịt heo đã tăng từ 10.000-15.000 đồng/kg so với trước Tết Nguyên đán. Hiện nay, giá ba rọi dao động ở mức 190.000 đồng/kg, sườn non 210.000 đồng/kg, nạc dăm và thịt xay quanh mức 130.000 đồng/kg.

Sự gia tăng giá thịt heo cũng tạo thêm khó khăn cho các tiểu thương. Tại chợ Tân Định và Gò Vấp, vào khung giờ cao điểm buổi chiều, rất ít sạp mở bán thịt heo do giá tăng quá cao. Điều này làm ảnh hưởng đến hoạt động buôn bán và thu nhập của họ.

Trước tình hình này, nhiều chuyên gia đề xuất nhập khẩu thịt heo để bình ổn thị trường. Tuy nhiên, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cảnh báo rằng việc nhập khẩu ồ ạt có thể khiến giá thịt heo nội địa giảm mạnh, dẫn đến thua lỗ cho người chăn nuôi trong nước.

Thị trường giá thịt heo tại TP.HCM hiện đang trải qua những biến động mạnh, ảnh hưởng đến cả người tiêu dùng và tiểu thương. Việc điều chỉnh giá thịt heo bình ổn là cần thiết để phản ánh đúng thực trạng thị trường, nhưng cũng cần có những biện pháp hỗ trợ người tiêu dùng và người chăn nuôi để đảm bảo sự ổn định và phát triển bền vững của ngành chăn nuôi heo tại Việt Nam.