Momoson (32 Trần Hưng Đạo, phường Bến Thành) không chọn đi theo lối mòn của những nhà hàng Fine Dining xa hoa, cũng không quá đơn giản như những quán ăn đường phố. Nơi đây định vị mình ở phân khúc tiệm ăn tinh tế, một điểm đến nằm trên mức bình dân nhưng vẫn giữ được sự gần gũi, ấm cúng, đủ để thực khách cảm thấy thoải mái sau những giờ làm việc căng thẳng.

Một Nhật Bản thu nhỏ: Giao thoa giữa nhộn nhịp và tĩnh lặng

Momosun mang đến một trải nghiệm không gian độc đáo với sự phân chia khu vực thông minh, phóng khoáng cùng nhịp thở phố phường, có thể chiều lòng mọi cung bậc cảm xúc của thực khách.

Không quá ồn ào như những quán nhậu truyền thống, Momoson chọn cho mình một chất riêng: nhậu kiểu Nhật - vừa đủ vui, vừa đủ chill. Không gian được chăm chút kỹ lưỡng, mang hơi hướng Izakaya hiện đại nhưng vẫn giữ được sự ấm cúng, phù hợp cho những buổi tụ tập nhẹ nhàng.

Điểm nhấn thú vị nhất của Momoson chính là khu vực vỉa hè được thiết kế đậm chất Yatai (quán ăn đường phố Nhật Bản). Tại đây, khách hàng có thể vừa nhâm nhi đồ ăn, vừa ngắm nhìn dòng xe cộ hối hả của Sài Gòn. Cảm giác ngồi dưới những chiếc đèn lồng đỏ lung linh, đón luồng gió tự nhiên và thưởng thức những món nướng xiên que thơm nức mũi là một trải nghiệm cực kỳ giải tỏa. Đây là không gian lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè bên ly bia sóng sánh. 

Ngược lại, nếu bạn cần một không gian để tâm tình riêng tư hoặc tiếp đãi đối tác trong sự yên tĩnh, khu vực phòng lạnh bên trong sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Trong ánh sáng dịu và cách bài trí đặc trưng của Nhật, thực khách sẽ cảm nhận được sự tách biệt hoàn toàn với thế giới ồn ào bên ngoài, để tập trung trọn vẹn vào hương vị của ẩm thực. 

Điểm nhấn của quán nằm ở menu xiên nướng đa dạng, với phần nước sốt “signature” đậm đà, tạo nên hương vị khác biệt khó nhầm lẫn. Ngoài ra, sashimi tại đây cũng được tuyển chọn kỹ, cắt gọn gàng và bày trí bắt mắt, đủ để làm hài lòng cả những tín đồ ẩm thực Nhật khó tính.

Với mức giá dễ tiếp cận từ 25 ngàn đến 299 ngàn đồng, Momoson là lựa chọn phù hợp cho giới trẻ thích trải nghiệm, dân văn phòng muốn “đổi gió” sau giờ làm, hay những buổi sum họp gia đình cuối tuần.

Sự tỉ mỉ trong khâu chọn nguyên liệu đã giúp Momoson ghi điểm. Dù mức giá rất dễ tiếp cận, nhưng chất lượng món ăn luôn được đảm bảo ở tiêu chuẩn cao, tương xứng với tâm huyết của nàng Á hậu chủ nhân. 

Tâm huyết của Á hậu Lâm Kiều Anh: Từ Lam Lam Xưa đến Momoson

Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài xinh đẹp và danh hiệu Á hậu Đại dương Lâm Kiều Anh là một người phụ nữ quyết đoán và có đầu óc kinh doanh sắc bén. Việc mở Momoson ngay sau thành công của Lam Lam Xưa là một bước đi chiến lược nhưng cũng đầy thách thức.

Theo Lâm Kiều Anh, nếu Lam Lam Xưa là nơi lưu giữ những giá trị truyền thống, thì Momosun là nơi mang lại sự trẻ trung, năng động nhưng vẫn giữ được nét tinh tế của văn hóa Nhật Bản. Cô muốn tạo ra một không gian mà bất kỳ ai cũng có thể ghé qua, dù là để ăn một bữa cơm tối ấm cúng hay chỉ đơn giản là nhâm nhi ly rượu ngắm phố phường. Được biết, 5 tháng sau Lâm Kiều Anh sẽ từ Mỹ về Việt Nam để tập trung nhiều hơn cho hoạt động của hai nhà hàng này. 

Sự xuất hiện của Momoson như một làn gió mới, nhẹ nhàng và tinh tế. Đây chắc chắn sẽ là địa chỉ "bỏ túi" cho những ai đang tìm kiếm một không gian ẩm thực Nhật Bản chất lượng, không quá xa xỉ nhưng đủ sang trọng để tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để chill một buổi tối nào đó, hãy thử ghé Momoson, chọn một góc ngoài vỉa hè, gọi một ly Sake và cảm nhận nhịp sống Sài Gòn theo một cách thật khác.