Bén duyên với nấm linh chi vào năm 2012 bắt nguồn từ mong muốn cải thiện và chăm sóc sức khỏe cho chính gia đình, Nguyễn Hữu Nhơn đã đạt được nhiều thành tựu lớn bằng những sáng tạo.

Năm 2018, anh chính thức thành lập công ty riêng, chàng trai cử nhân trẻ năm nào bây giờ đã là Tổng giám đốc Công ty TNHH Nấm Linh Chi Thương Nhân, đồng thời đang đầu tư và vận hành 3 trang trại ốc ở huyện Đức Linh, tỉnh Bình Thuận.

 Anh Nhơn vừa cho ra mắt gần 10 sản phẩm từ nấm linh chi (nguyên tai, thái lát,...) và nấm đông trùng hạ thảo (kẹo, rượu,...). Ngoài việc đầu tư cho chất lượng, anh Nguyễn Hữu Nhơn còn chú trọng đến bao bì, đóng gói sản phẩm sao cho đẹp mắt và thu hút khách hàng.

"Từ những người đầu manh nha ý tưởng tạo ra những cây nấm linh chi bổ dưỡng, tôi đã phải tìm đọc các loại sách báo, trang mạng và gặp gỡ trao đổi rất nhiều chuyên gia. Có những ngày bản thân cảm thấy kiệt sức vì phải chong đèn ngày đêm đọc sách và chạy đến nơi này nơi kia tìm tòi, học hỏi. Ngày cầm trên tay quy trình nuôi cấy nấm linh chi đạt chuẩn mà nước mắt tôi cứ thế tuôn trào. Tôi vừa mừng vì những cố gắng, khổ công của tôi cũng đã có kết quả, vừa vui vì ước mơ đem những cây nấm linh chi đến với mọi người sắp thành hiện thực.

Thế rồi với niềm vui đó, với những số vốn ít ỏi và nhiệt huyết, tôi làm nhà vòm trồng nấm, chăm chút từng mùn nấm với tất cả yêu thương. Những cây nấm như những đứa con của tôi", anh Nhơn chia sẻ về hành trình phát triển nấm linh chi.

Tuy gặt hái được nhiều thành công đáng mơ ước của hiện tại, ít ai biết được trong quá khứ anh Nhơn cũng từng trải qua không ít khó khăn. Khi bắt tay vào khởi nghiệp, anh không được thuận lợi từ yếu tố con người, chiến lược và nguồn vốn. Nhưng bằng những nỗ lực và sự giúp đỡ từ những đàn anh đàn chị đi trước, Nguyễn Hữu Nhơn đã có được vị trí của ngày hôm nay.  

"Tôi vui khi chúng nó phát triển lành mạnh, tôi từng mất ăn mất ngủ khi chúng có còi cọt, không khỏe. Đến bây giờ, khi có thành quả là những cây nấm Thương Nhân này, tôi lại bắt đầu lần mò tìm hiểu kinh doanh để sản phẩm của tôi đến tay nhiều người và tạo ra giá trị cho xã hội.

Ban ngày bôn ba khắp nơi để giới thiệu tới mọi người giá trị của cây nấm linh chi, ban đêm tôi lại tham gia các khóa học kinh doanh hay tham gia các buổi hội thảo. Mọi người xung quanh thường nghĩ tại sao tôi lại phải lao động vất vả như thế. Nhưng phải coi sự nghiệp phát triển nấm linh chi Thương Nhân là nguồn vui, nguồn sống của mình thì mới thấy những gì tôi bỏ ra thật xứng đáng. Tôi luôn chú trọng giá trị trao đi chứ không chỉ riêng mục đích lợi nhuận. Hạnh phúc của bản thân chỉ trọn vẹn khi những người xung quanh mình được hạnh phúc và luôn khỏe mạnh bên mình".

Không chỉ vậy, anh Nhơn còn cho thấy tài năng nông nghiệp khi quyết định xây dựng trang trại ốc bươu theo mô hình đất trang trại kết hợp du lịch và vô cùng thành công. Đặc biệt, anh còn cho ra đời chả ốc bươu đen dược liệu và ốc dược liệu gác bếp giúp mang về lợi nhuận lên đến 5-7 tỷ đồng mỗi năm.

Xuất phát điểm từ việc đứng ra thu mua ốc bươu đen tạo đầu ra cho bà con trong vùng, chủ yếu là để làm sản phẩm chả ốc bươu đen dược liệu cung cấp cho các hệ thống nhà phân phối đại lý kinh doanh thực phẩm cung ứng cho nhà hàng, quán ăn. Sau quá trình tìm hiểu về mô hình nuôi ốc từ năm 2017, anh Nhơn nhận thấy rằng mô hình nuôi ốc bươu đen có vốn đầu tư thấp, kỹ thuật nuôi đơn giản, ít mầm bệnh và thị trường hầu như bị bỏ trống.

Nắm bắt cơ hội, không ngại khó khăn, tận dụng các lợi thế như giá cả ổn định, thị trường tiêu thụ nhanh và dễ vận chuyển trong nước, anh đã mạnh dạn đầu tư để có lượng ốc bươu đen thương phẩm cung ứng ra thị trường với.

Trải qua giai đoạn tìm tòi, học hỏi và nhiều lần thử nghiệm không thành công do nhiều nguyên nhân, đến năm 2019 sự phấn đấu nỗ lực của anh đã được đền đáp, anh Nhơn đã cho ra đời sản phẩm chế biến từ ốc bươu đen với tên gọi “Chả Ốc Bươu Đen Dược liệu”.

Đây là sản phẩm được kết hợp từ những dược liệu dinh dưỡng cao như đông trùng hạ thảo, nấm linh chi và tinh dầu bạc hà giúp người ăn cải thiện lại lượng sức khỏe của mình, thời gian bảo quản lâu.  Bên cạnh đó, “Chả Ốc Bươu Đen Dược liệu” chính là một ý tưởng hoàn toàn mới lạ và độc đáo đem lại hiệu quả kinh tế cao bởi hiện nay trên thị trường chưa phổ biến loại sản phẩm này. Hiện tại, trại ốc đã phát triển được 3 trang trại với diện tích gần 6 ha, bao gồm trại nuôi thương phẩm và trại giống.

Nhờ những nỗ lực của mình, Anh Nguyễn Hữu Nhơn xuất sắc là một trong hai thanh niên nông thôn tiêu biểu và là một trong 57 đại biểu toàn quốc được tuyên dương Giải thưởng Lương Định Của lần thứ XVII năm 2022. 

Đây là phần thưởng cao quý của Ban Chấp hành Trung ương Đoàn trao tặng hàng năm cho thanh niên nông thôn có thành tích đặc biệt xuất sắc trong sản xuất kinh doanh, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ, phát triển ngành nghề, bảo vệ môi trường và xây dựng nông thôn mới, có đóng góp tích cực vào hoạt động Đoàn, Hội ở địa phương và đơn vị, qua đó động viên, cổ vũ thanh niên nông thôn xung kích phát triển kinh tế - xã hội, đóng góp tích cực, hiệu quả vào quá trình phát triển nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới.