Sự kiện nhằm tạo cơ hội để các nhà quản lý, các chuyên gia hàng đầu trong nước và nước ngoài gặp gỡ, chia sẻ các định hướng, chiến lược, giải pháp và công cụ quản lý thực tiễn trong ngành sản xuất, chế biến, phân phối cà phê, trà, thực phẩm đồ uống nói chung và ngành ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống cho các nhà hàng, khách sạn và các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống khác nói riêng.

Chương trình do Công ty Exporum Việt Nam tổ chức với sự bảo trợ của Hiệp Hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, Hội cà phê Buôn Ma Thuột, các cơ quan xúc tiến thương mại các nước tại Việt Nam, cùng các cơ quan/đơn vị chuyên môn.

Sự kiện thu hút hơn 200 đơn vị trưng bày trong nước và quốc tế với nhiều nhóm ngành hàng khác nhau: Đại diện các thương hiệu máy máy cà phê hàng đầu trong ngành như: Victoria Arduino , Nuova Simonelli, Sanremo, La Marzocco, BFC, Breville, CIME, Lamvita, Giesen… Đặc biệt là sự tham gia trưng bày của đại diện các doanh nghiệp chuyên cà phê xuất khẩu của Việt Nam như: Trung Nguyên, Simexco, Intimex, An Thái, Tín Nghĩa, Vĩnh Hiệp…

Tại sự kiện các doanh nghiệp sẽ tham gia trưng bày các sản phẩm chủ lực trong lĩnh vực cà phê hạt, cà phê hòa tan... Bên cạnh đó rất nhiều các sản phẩm nguyên phụ liệu pha chế và làm bánh.

Cũng tại triển lãm sẽ các cuộc thi như: Vietnam National Barista Championship (VNBC) và Vietnam National Latter Art Championship (VNLC) là hai cuộc thi duy nhất tại Việt Nam được chứng nhận bởi World Coffee Events (WCE).

Triển lãm Quốc tế Café show Viet Nam 2022 không chỉ là nơi để các doanh nghiệp các chuyên gia trong ngành cà phê trưng bày giới thiệu cập nhật các loại máy móc, thiết bị, nguyên phụ liệu trong ngành sản xuất chế biến cà phê mà tại đây còn là nơi hội tụ hàng đầu của các doanh nghiệp trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm đồ uống; các thiết bị máy móc trong ngành quản lý nhà hàng – khách sạn.

Nhiều hoạt động chuyên ngành sẽ được diễn ra liên tục như: Sweet Class, Cherry's Choice, Coffee Talk. Đặc biệt trọng tâm của triển lãm là khu vực cupping nơi giới thiệu những mẫu cà phê đặc sản robusta và arabica của Việt Nam.

Triển lãm Quốc tế Café show 2022 sẽ được diễn ra từ ngày 21-23/7/2022, tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm quốc tế Sài Gòn (SECC).